Cocedor sous vide de cuba de 12,5 litros y 650 W

Descripción

Cocedor sous vide compacto con su propia cuba de 12,5 litros, tapa y estructura de acero inoxidable. Hace circular el agua para mantener la temperatura pareja en toda la cuba.

Por qué se lo recomendamos

• Viene con el recipiente incluido: se enchufa, se llena y ya está trabajando.
• La circulación del agua evita las zonas frías, que es lo que estropea una cocción larga.
• Tapa de acero inoxidable: menos evaporación en las cocciones de muchas horas.
• 650 W para 12,5 litros: consumo contenido para tenerlo encendido toda la noche.
• Precisión de ±0,5 ºC y temporizador de hasta 99 horas.

Para quién es

Restaurantes que trabajan la baja temperatura a diario y quieren un equipo cerrado, sin montajes con ollas.

Medidas

• Alto x ancho x fondo: 280 x 415 x 265 mm
• Peso: 7,5 kg
• Capacidad: 12,5 litros

Detalles técnicos

• Potencia: 650 W · 2,8 A · 230 V
• Precisión del termostato: ±0,5 ºC
• Temporizador de 0 a 99 horas
• Pantalla LCD
• Alarma de nivel bajo de agua
• Estructura y tapa de acero inoxidable

Marca: Buffalo