Freidora eléctrica de sobremesa de dos cubas de 12 + 12 litros, trifásica — Arilex EVO1212TR

Descripción

Freidora eléctrica de la gama EVOLUTION de Arilex, modelo EVO1212TR, con dos cubas y 7,5 + 7,5 kW de potencia a 400 V trifásica. Cada cuba declara 12 de capacidad nominal y 10 de aceite de trabajo. No lleva grifo de vaciado.

Es un equipo de sobremesa: se coloca sobre una bancada y ocupa 695 mm de ancho. La construcción es la común de la serie: acero inoxidable, cuba con zona fría bajo la resistencia donde se depositan los restos de fritura, cabezal eléctrico extraíble con microinterruptor de seguridad, termostato de trabajo regulable hasta 190 °C y termostato de seguridad a 240 °C con rearme manual. Fabricación española y marcado CE.

¿Por qué le recomendamos esta freidora?

• La cifra de aceite viene declarada aparte. Arilex publica 12 + 12 litros de capacidad de cuba y 10 + 10 litros de aceite de trabajo. Sabe de antemano cuánto aceite tiene que comprar para llenarla, sin tener que estimarlo.
• Dos cubas con mando independiente. 7,5 + 7,5 kW repartidos en 2 circuitos separados, de modo que puede trabajar a dos temperaturas distintas y separar el pescado de la patata sin que se transfieran sabores.
• Cuba embutida sin ángulos. La gama EVOLUTION lleva la cuba embutida de una pieza, sin esquinas soldadas donde se acumule el rebozado, lo que reduce el tiempo de limpieza al cierre.
• Versión trifásica. Los 7,5 + 7,5 kW se reparten entre las tres fases, lo que baja la intensidad por fase respecto a la versión monofásica equivalente. Requiere tener trifásica en el local.

Características

• Construcción en acero inoxidable con acabado de alto brillo
• Cuba interior embutida de acero inoxidable, sin ángulos
• Resistencia blindada de acero inoxidable
• Cabezal eléctrico extraíble, con microinterruptor de seguridad
• Zona fría bajo la resistencia, donde se depositan los restos de fritura
• Cestas de acero estañado con mango de baquelita
• Equipada con contactor
• Termostato de trabajo regulable hasta 190 °C
• Termostato de seguridad a 240 °C con rearme manual
• Fabricada en España, con marcado CE
• Sin grifo de vaciado

Datos técnicos

• Marca: Arilex
• Modelo: EVO1212TR
• Referencia: No asignada
• Formato: Sobremesa
• Número de cubas: 2
• Capacidad nominal de cuba: 12 + 12 litros
• Capacidad de aceite: 10 + 10 litros
• Potencia: 7,5 + 7,5 kW
• Alimentación eléctrica: 400 V trifásica
• Grifo de vaciado: No
• Cestas: 2
• Medidas de la cesta: 290 × 245 × 110 mm
• Medidas exteriores (ancho × fondo × alto): 695 × 495 × 325 mm
• Peso neto: 28 kg
• Termostato de trabajo: Regulable hasta 190 °C
• Termostato de seguridad: 240 °C, con rearme manual
• Material: Acero inoxidable de alto brillo
• Fabricación: España, marcado CE

Comparativa con modelos cercanos

Modelo	Cubas	Aceite	Potencia	Alimentación	Grifo	Precio
EVO1212TR (esta ficha)	2	10 + 10 litros	7,5 + 7,5 kW	400 V trifásica	No	505 €
EVO1212	2	10 + 10 litros	4,5 + 4,5 kW	230 V monofásica	No	485 €
EVO1212GTR	2	10 + 10 litros	7,5 + 7,5 kW	400 V trifásica	Sí	650 €
EVO1212G	2	10 + 10 litros	4,5 + 4,5 kW	230 V monofásica	Sí	645 €

Precios sin IVA. La comparación se limita a modelos de la misma marca y la misma serie, para que las cifras sean equiparables entre sí.

Antes de comprar, compruebe

• La corriente. Este modelo es trifásico. Compruebe que dispone de trifásica en el punto donde la va a instalar; si no la tiene, la versión monofásica equivalente aparece en la comparativa.
• El hueco. Mide 695 × 495 × 325 mm. Mídalo con la cesta levantada y deje espacio libre por detrás.
• El vaciado. No lleva grifo: el aceite se retira desde la propia cuba. Si prefiere vaciarla por abajo, mire el modelo con grifo de la comparativa.

Preguntas frecuentes

¿Cuántos litros de aceite necesita esta freidora?
La cuba es de 12 + 12 litros de capacidad nominal y el aceite de trabajo declarado por Arilex es de 10 + 10 litros. Esa segunda cifra es la que tiene que comprar para llenarla.

¿Qué instalación eléctrica necesita?
Alimentación trifásica a 400 V, con una potencia de 7,5 + 7,5 kW. No funciona en una instalación monofásica.

¿Lleva grifo de vaciado?
No. Este modelo se vacía desde la propia cuba. En la comparativa aparece el modelo equivalente que sí lo lleva.

¿Se pueden usar las 2 cubas a temperaturas distintas?
Sí. Cada cuba tiene su propio circuito de 7,5 y su propio mando, así que puede trabajar cada una a una temperatura diferente.

¿Incluye cesta?
Sí: 2 cestas de 290 × 245 × 110 mm.

Asesoramiento y compra

Si tiene dudas sobre qué capacidad necesita, cuántas cubas le compensan o si su instalación admite un equipo trifásico, consúltenos en el 622 872 311 y le asesoraremos antes de la compra. El envío es de 3 a 5 días a toda España y el equipo incluye un año de servicio técnico gratuito.

Marca: Arilex · Modelo: EVO1212TR