Patatas bravas con salsa brava casera
Patatas con doble fritura y salsa brava de pimentón dulce y picante, preparada con antelación.
Tapas para bares e restaurantes
Tapas calientes, frías, tradicionales y actuales pensadas para la carta de un bar o restaurante.
Setas al ajillo
Setas salteadas a fuego vivo con ajo laminado, guindilla, vino blanco y perejil, listas en menos de veinte minutos.
Boquerones en vinagre
Lomos de boquerón marinados en vinagre y aliñados con aceite, ajo y perejil, con la congelación previa obligatoria.
Croquetas de jamón caseras
Croquetas de bechamel cremosa con jamón curado, empanadas en huevo y pan rallado y fritas a temperatura controlada.
Porque é que a tortilhita de camarão lhe sai grossa
La tortillita auténtica es una lámina de encaje, no una tortita. Su historia genovesa, la receta con las dos harinas y el error que casi todo el mundo comete.
