Arcas congeladoras

Tipos de arcón congelador

• De tapa abatible: de 62 a 160 cm de ancho. La tapa se levanta entera.
• De puertas correderas ciegas: de 106 a 150 cm. Las puertas corren por arriba, sin necesidad de hueco libre encima para abrir.
• De puertas correderas de cristal plano: de 106 a 150 cm, y un modelo con ruedas. El producto se ve sin abrir.
• De cristal curvo: de 106 a 200 cm, también en acabado negro.
• De doble temperatura: de 109 a 151 cm, con una zona refrigerada y otra de congelación en el mismo mueble.
• Islas de congelación: de 150 a 251 cm, panorámicas o con puertas correderas de vidrio, con el producto visible por todos los lados.
• Congeladores horizontales de gran capacidad: de 170 a 223 cm, con una o dos puertas.
• Congeladores horizontales de laboratorio de −45 °C: de 98 a 150 cm, para producto que exige frío extremo.

Cómo elegir el arcón congelador

• Ancho y litros: el ancho libre del hueco es el primer filtro; cada ficha indica los litros y las medidas exteriores.
• Tipo de acceso: tapa abatible si hay espacio libre encima para levantarla; puertas correderas si el arcón va bajo una estantería o un mostrador.
• Cristal o tapa ciega: cristal para que el cliente vea el producto sin abrir; tapa ciega para almacenar.
• Temperatura: cada ficha indica el rango del fabricante; los de doble temperatura combinan refrigeración y congelación, y los de laboratorio llegan a −45 °C.

Arcón o armario congelador

El arcón es horizontal y se abre por arriba; el armario es vertical, se abre de frente y ocupa menos suelo. Para congelar en vertical vea los armarios congeladores de puerta ciega y cajones, y para exponer congelado en vertical, los armarios expositores de congelación. Todas las familias están en congeladores para hostelería.

Perguntas frequentes

¿Qué es un arcón congelador?

Es un congelador horizontal que se abre por la parte de arriba, con tapa abatible o con puertas correderas.

¿Un congelador horizontal es lo mismo que un arcón?

Sí. Congelador horizontal y arcón congelador designan el mismo tipo de equipo; en esta categoría están también los congeladores horizontales de gran capacidad y las islas de congelación.

¿Tapa abatible o puertas correderas?

La tapa abatible se levanta entera y necesita espacio libre encima. Las correderas se deslizan sobre el mueble, así que no necesitan ese hueco y el arcón puede ir debajo de una estantería.

¿Qué es un arcón de doble temperatura?

Un solo mueble con dos zonas: una de refrigeración y otra de congelación.

¿Qué medidas tienen los arcones congeladores?

En esta categoría, de 62 a 251 cm de ancho: los arcones de tapa y de correderas, de 62 a 200 cm; los congeladores horizontales de gran capacidad, de 170 a 223 cm; y las islas de congelación, de 150 a 251 cm.

¿Hay arcones con tapa de cristal?

Sí, con cristal plano o curvo, y también islas de congelación con puertas de vidrio.

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