Fornos para baguetes e snacks

Fornos de 4 tabuleiros de 600 x 400 mm

• O forno com vapor e grill a 230 V desenvolve 5,1 kW, chega aos 350 ºC, tem câmara de 700 x 490 x 360 mm, temporizador de 120 minutos e ligação de água de 3/4″; pesa 60 kg.
• O forno ventilado a 400 V desenvolve 6,2 kW, chega aos 300 ºC, tem um motor bidirecional e mede 790 x 775 x 635 mm.
• O forno com grill e humidificação desenvolve 5,2 kW a 400 V, chega aos 300 ºC, tem dois motores e mede 790 x 775 x 635 mm.

Fornos compactos a 230 V

• O forno de 4 tabuleiros de 435 x 315 mm desenvolve 2,67 kW, chega aos 300 ºC, inclui os 4 tabuleiros e pesa 36 kg.
• O forno com vapor e grill de 4 tabuleiros de 435 x 315 mm desenvolve 4,5 kW, chega aos 350 ºC e tem ligação de água de 3/4″.
• O forno de 4 tabuleiros de 429 x 345 mm desenvolve 2,8 kW e chega aos 300 ºC; mede 590 x 695 x 590 mm.
• O forno multifunções com grill de 4 tabuleiros de 429 x 345 mm desenvolve 2,6 kW e tem 8 funções de cozedura.

Medida de tabuleiro

O forno de tabuleiros de 600 x 400 mm trabalha com a medida de padaria e pastelaria. Os fornos de 435 x 315 e 429 x 345 mm ocupam menos balcão. Nos fornos de 600 x 400 mm a 400 V e nos de 429 x 345 mm, os tabuleiros encomendam-se à parte.

O que é um forno snack

Um forno snack é um forno de convecção compacto, de poucos tabuleiros, que se coloca sobre uma mesa ou um balcão para cozer ou acabar pão pré-cozido, baguetes, pastelaria e sandes em fornadas pequenas. Todos os desta categoria são de convecção; o vapor, a humidificação ou o grill dependem do modelo.

Para oficina de padaria estão os fornos de padaria; para cozinha, os fornos de convecção. Todos os tipos, em fornos industriais.

Antes de escolher um forno para baguetes

• A medida de tabuleiro: 600 x 400, 435 x 315 ou 429 x 345 mm.
• A tensão: 230 V monofásica ou 400 V.
• O vapor, o grill ou a humidificação.
• Os tabuleiros: incluídos no forno de 435 x 315 mm sem vapor e à parte nos de 400 V e 429 x 345 mm.

Perguntas frequentes sobre fornos para baguetes

O que é um forno snack?

É um forno de convecção compacto de poucos tabuleiros para cozer ou acabar pão pré-cozido, baguetes, pastelaria e sandes em fornadas pequenas.

Servem para pão pré-cozido?

Sim. São fornos de convecção de 4 tabuleiros para cozer pão pré-cozido, baguetes e pastelaria.

Que medidas de tabuleiro admitem?

Conforme o modelo, tabuleiros de 600 x 400, 435 x 315 ou 429 x 345 mm.

Ligam-se sem instalação especial?

Os fornos a 230 V ligam-se a uma tomada monofásica. Os de 6,2 e 5,2 kW precisam de 400 V.

Incluem tabuleiros?

O forno compacto de 435 x 315 mm sem vapor inclui os 4 tabuleiros. Nos de 600 x 400 mm a 400 V e nos de 429 x 345 mm encomendam-se à parte.

Quanto tempo demora o envio?

Envio para Portugal mediante orçamento personalizado: contacte-nos por WhatsApp ou telefone (+34 622 872 311) antes de encomendar.