Envasadoras al vacío profesionales

Envasadoras al vacío profesionales

La envasadora al vacío profesional extrae el aire de la bolsa y la sella con una barra de soldadura. Las fichas de esta sección se agrupan en dos sistemas, campana y aspiración externa, y en varios formatos: sobremesa, mueble o pie, zócalo e industriales. Las bolsas de vacío e os accesorios están en sus propias secciones dentro de envasado al vacío profesional.

Envasadoras al vacío de campana

En la envasadora al vacío de campana la bolsa entra entera en la cámara, la tapa se cierra y el vacío se hace en todo el recinto. La envasadora de campana profesional admite bolsa lisa y también gofrada y, según sus fichas, permite envasar producto con líquido.

• Las envasadoras de campana de sobremesa son 24 fichas, con barras de 260 a 570 mm, de una o de dos barras según el modelo, y bombas de 8 a 25 m³/h; el modelo de 960 mm en versión FAST lleva dos bombas de 20 m³/h.
• Algunos modelos de sobremesa tienen pantalla táctil de 7 pulgadas con 100 programas, otros cuba embutida sin uniones, y tres de ellos combinan el vacío de cámara con aspiración externa para bolsa gofrada, como la envasadora de campana y aspiración externa de 400 mm.

Envasadoras de aspiración externa o sin campana

La envasadora de aspiración externa, también llamada envasadora sin campana, no tiene cámara: solo la boca de la bolsa se coloca sobre la barra y la máquina aspira el aire desde fuera, por lo que el largo de la bolsa no está limitado por una cámara. Trabaja con bolsa gofrada.

• Son 7 fichas, con barras de 350 a 470 mm y bombas de 20 a 35 l/min; la envasadora de aspiración externa de 470 mm lleva bomba de 4 m³/h.
• Las fichas indican alimentación a 220 o 230 V según el modelo.

Modelos de sobremesa, de pie y de zócalo

• Las envasadoras sobre mueble o de pie son 3 fichas, de dos barras de 400 o 500 mm y bomba de 20 m³/h, entre ellas la envasadora de cámara cuadrada de 520 x 520 mm.
• Las envasadoras de zócalo son 6 fichas, en cámaras de 580, 800 y 1.000 mm de ancho, con bombas de 20 a 100 m³/h, doble soldadura y ruedas; las versiones VPT llevan pantalla táctil.
• Las envasadoras al vacío industriales son 2 fichas: la VP-700 TB, con cámara de 836 x 680 x 200 mm y bomba Busch de 100 m³/h, y la VP-900 TBA, con cámara de 1.005 x 830 x 200 mm, bomba Busch de 302 m³/h y apertura de tapa semiautomática.

Barra de soldadura, bomba y cámara

• La barra de soldadura marca el ancho máximo de bolsa: una barra de 400 mm sella bolsas de hasta 400 mm de ancho. Con dos barras se sellan dos bolsas en el mismo ciclo.
• La bomba se expresa en m³/h o en l/min, según el fabricante, y cada ficha indica la de su modelo.
• La cámara marca el tamaño y la altura del producto que entra; en la sección va de 280 x 355 mm a 1.005 x 830 mm de superficie.

Alimentación eléctrica según el modelo

Las envasadoras de aspiración externa, las de campana de sobremesa y las de 580 mm de zócalo trabajan a 220 o 230 V monofásica en los modelos que lo indican en su ficha. Las envasadoras de zócalo de 800 y 1.000 mm y las dos industriales necesitan 400 V trifásica.

Cómo elegir una envasadora al vacío profesional

• El sistema: campana, con bolsa lisa o gofrada y producto con líquido, o aspiración externa, con bolsa gofrada.
• El ancho de la barra frente al ancho de bolsa que se va a usar.
• El tamaño y la altura de la cámara frente al producto.
• Una o dos barras, según el número de bolsas por ciclo.
• El caudal de la bomba y el volumen de envasado diario.
• La corriente disponible: monofásica o trifásica.
• El formato: sobremesa, mueble o pie, zócalo o industrial.

Para cerrar barquetas con film están las termoselladoras.

Preguntas frecuentes sobre envasadoras al vacío profesionales

¿Qué diferencia hay entre una envasadora de campana y una de aspiración externa?

La envasadora de campana hace el vacío con la bolsa dentro de una cámara cerrada. La envasadora de aspiración externa no tiene cámara: aspira el aire desde la boca de la bolsa, que queda fuera de la máquina.

¿Qué bolsas utiliza una envasadora de campana?

Bolsa lisa y también gofrada. Las bolsas de cocción hasta 120 ºC se usan solo en envasadora de campana. Todas están en bolsas de vacío profesionales.

¿Qué bolsas utiliza una envasadora de aspiración externa?

Bolsa gofrada, cuyo relieve deja salir el aire. La bolsa lisa no sirve en este tipo de envasadora.

¿Una o dos barras de soldadura?

La envasadora de una barra sella una bolsa por ciclo. La de dos barras sella dos bolsas en el mismo ciclo, una en cada barra.

¿Qué significa el caudal de la bomba?

El caudal es el volumen de aire que la bomba extrae por hora (m³/h) o por minuto (l/min). Cada ficha indica el caudal de su modelo.

¿Qué corriente necesita una envasadora al vacío?

Depende del modelo. Las envasadoras de aspiración externa y de campana de sobremesa trabajan a 220 o 230 V; las de zócalo de 800 y 1.000 mm y las industriales necesitan 400 V trifásica.

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