Armarios congeladores profesionales

Tipos de armario congelador

• Congelador vertical compacto: de 84 a 233 litros, con estantes o con cajones, y armarios compactos de 113 y 115 litros en acero inoxidable o lacado.
• Armario congelador de una puerta: de 255 a 650 litros, con estantes, rejillas o estantes evaporadores.
• Armario congelador Gastronorm 2/1: para bandejas GN 2/1, de una o dos puertas, con versiones No Frost y una versión tropicalizada.
• Armario congelador snack: de una o dos puertas, en acero inoxidable; uno de ellos con ruedas.
• Armario congelador de panadería y pastelería: para bandejas de 600 × 400 o de 620 × 400 mm.
• Armario congelador de cajones: congeladores verticales de 4 a 9 cajones y armarios de 12, 13 y 14 cajones, para tener cada producto separado.
• Armario-cámara de congelación: de 1.400 litros, en acero inoxidable o chapa blanca.
• Armario conservador de hielo: para guardar sacos de cubitos, en versiones de 18 y 26 sacos.

Cómo elegir el armario congelador

• Capacidade: desde 84 litros en los congeladores verticales compactos hasta 1.400 litros en el armario-cámara.
• Temperatura: de −10 a −25 °C según el modelo; cada ficha indica el rango que da el fabricante.
• Organización: estantes, rejillas, bandejas Gastronorm 2/1, bandejas de pastelería o cajones.
• Acabado y medidas: acero inoxidable o lacado; compruebe en la ficha el ancho, el fondo y el alto.
• Tipo de frío: estático o ventilado, y No Frost en los modelos que lo indican.

Armario congelador, expositor o arcón

El armario congelador es vertical, se abre de frente y lleva puerta ciega. Si necesita mostrar producto congelado al cliente, vea los armarios expositores de congelación, con puerta de cristal. Si prefiere un congelador horizontal, con apertura superior, vea los arcones congeladores. Todas las familias están en congeladores industriales; para refrigerar en vertical, vea los armarios refrigerados.

Preguntas frecuentes sobre armarios congeladores

¿Qué diferencia hay con un armario expositor de congelación?

El armario congelador de puerta ciega es para almacenar; el expositor tiene puerta de cristal para vender el congelado a la vista. Los expositores están en armarios expositores de congelación.

¿Armario congelador o arcón?

El armario es vertical y ocupa menos suelo; el arcón congelador es horizontal y se abre por arriba.

¿Hay armarios congeladores con cajones?

Sí: congeladores verticales de cajones de 84 a 233 litros y armarios de 450 a 550 litros con 12, 13 o 14 cajones.

¿Hay modelos con cerradura?

Sí, varios modelos la llevan; en la ficha de cada armario se indica si tiene cerradura.

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