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Lavavajillas profesionales de cesta 40×40

Lavavajillas profesionales de cesta 40×40 para el bar con cocina y la cafetería que sirve comidas: lavan platos llanos, vasos y tazas en un equipo de bajo mostrador. Hay modelos electromecánicos y con control digital, versiones con bomba de desagüe y lavavajillas compactos de cesta 39×39, con envío de 3 a 5 días en Península. Cuando se dedican sobre todo a cristalería y vajilla de pequeño formato, estos equipos también se conocen como lavavasos 40×40.

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Cómo elegir

El lavavajillas de cesta 40×40 da un paso más que el lavavasos: mantiene un tamaño compacto para bares y cafeterías, pero con cesta y altura útil mayores para vasos y platos pequeños.

  • Frente al 35×35: cesta de 40×40 cm (dos modelos compactos de 39×39) y altura útil de 270 a 310 mm, frente a los 195–275 mm del lavavasos.
  • Altura útil: es el dato que decide si su plato o su copa entran de pie. Compruébelo en cada ficha.
  • Cuándo pasar a 50×50: si lava platos llanos grandes, bandejas o mucha vajilla de restaurante, el 50×50 ofrece de 310 a 375 mm de altura útil.
  • Bomba de desagüe: de serie en varios modelos y opcional en otros. La necesita si el desagüe no está a nivel de suelo.
  • Alimentação: los modelos publicados indican 230 V monofásico; confírmelo en la ficha.

Máquinas de lavar copos 35×35 · Máquinas de lavar loiça 50×50 · Todos los lavavajillas

¿Duda entre 40×40 y 50×50? Cuéntenos qué vajilla lava y le recomendamos el tamaño.

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Para qué local es un lavavajillas de 40×40

El lavavajillas de cesta 40×40 es el paso siguiente al lavavasos. Cabe bajo la barra igual que un lavavasos de 35×35, pero su cesta admite el plato llano y el hondo de restaurante. Por eso es el formato habitual en el bar de tapas y raciones, en la cafetería con desayunos y menús y en locales pequeños que lavan cristalería y vajilla con la misma máquina.

Altura útil y vajilla que admite

En los lavavajillas de 40×40 de esta sección la altura útil va de 270 a 305 mm según el modelo. Con esa medida entran los platos de servicio, los vasos de tubo y la mayoría de las tazas y copas. Si en su local se lavan bandejas o platos de presentación grandes, compare con los lavavajillas industriales de cesta 50×50.

Lavavajillas compacto de cesta 39×39

Para huecos estrechos hay modelos compactos con cesta de 39×39 y 300 mm de altura útil, uno de ellos con bomba de desagüe. Ocupan menos frente y mantienen la capacidad de lavar platos.

Con bomba de desagüe o sin ella

Varios lavavajillas de 40×40 se venden en versión con bomba de desagüe incorporada y en otros la bomba es opcional. La bomba hace falta cuando el desagüe del local está más alto que la salida de la máquina, algo frecuente al instalar bajo una barra. Compruebe la altura del desagüe antes de elegir la versión.

Electromecánico o con control digital

El lavavajillas de 40×40 electromecánico se maneja con mandos sencillos. Los modelos con control digital permiten elegir entre varios programas de lavado desde el panel; según el equipo hay dos, tres o cuatro ciclos y opciones como el lavado superior. El detalle de cada uno está en su ficha.

Dos ejemplos de esta sección: el lavavajillas 40×40 con control digital, 280 mm de altura útil y caldera de 5 litros e o lavavajillas 40×40 con control digital y lavado superior.

Producción, tensión y dosificadores

Producción por hora

Cuando el fabricante la indica, la producción figura en la ficha, en platos o piezas por hora. Depende del ciclo elegido y del tipo de vajilla.

Tensão

Los lavavajillas de 40×40 de esta sección que indican su alimentación trabajan a 230 V monofásica.

Dosificadores

Casi todos incorporan dosificador de abrillantador, de detergente o de ambos. Si el equipo no lo lleva, puede añadir uno de los dosificadores para lavavajillas.

Cestas y complementos

As cestas para platos e os cuberteros permiten organizar la carga, y en la sección de accesorios encontrará el resto de complementos. Para ver todos los formatos, vuelva al catálogo de lavavajillas industriales para hostelería.

Preguntas frecuentes sobre lavavajillas de 40×40

¿Qué cabe en una cesta de 40×40?

Platos llanos y hondos de restaurante, vasos, tazas y la mayoría de las copas. La altura útil de cada modelo, de 270 a 305 mm, está en su ficha.

¿Un lavavajillas de 40×40 se puede instalar bajo la barra?

Sí. Es un equipo de bajo mostrador, como el lavavasos. Mida el frente, el fondo y la altura libre del hueco antes de elegir.

¿Qué es un lavavajillas compacto de cesta 39×39?

Es una versión más estrecha del 40×40, pensada para huecos con poco frente. En esta sección los compactos tienen 300 mm de altura útil.

¿Cuándo hace falta la versión con bomba de desagüe?

Cuando el desagüe del local queda por encima de la salida de agua de la máquina. Si el desagüe está a ras de suelo o más bajo, no es necesaria.

¿Es mejor un lavavasos o un lavavajillas de 40×40 para un bar?

Si solo se lava cristalería y tazas, el lavavasos de 35×35 es suficiente. Si el bar sirve comidas y hay que lavar platos, el de 40×40 cubre las dos cosas; por eso este mismo equipo se busca también como lavavasos 40×40.

¿Qué tensión necesita un lavavajillas de 40×40?

Los modelos de esta sección que indican su alimentación funcionan a 230 V monofásica.

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