Mesas quentes

Mural, central ou passante

• A mesa quente mural tem rebordo traseiro de 100 mm soldado e 2 portas de correr numa face, para a colocar contra a parede.
• A mesa quente central não tem rebordo e abre com 2 portas de correr numa face.
• A mesa quente passante tem 2 portas de correr em cada face, 4 no total, para carregar de um lado e servir do outro.

As três mesas quentes são fabricadas com 1.200, 1.400, 1.600 e 1.800 mm de comprimento, com prateleira intermédia de série, pés ajustáveis e tampo desmontável para a limpeza.

Mais mesas quentes

• A mesa quente central numa face, a mesa quente central passante e a mesa quente mural têm tampo AISI 304 acetinado, prateleira intermédia, isolamento de lã de rocha e termóstato digital, com profundidade de 600 ou 700 mm e de 1.200 a 1.800 mm de comprimento; são fornecidas desmontadas.
• A mesa quente ventilada de profundidade 700 aquece com resistências ventiladas de 0 a 90 °C, com isolamento de parede dupla, com 1.200, 1.600 e 2.000 mm de comprimento.

Para transportar tabuleiros Gastronorm quentes, veja os carros quentes.

O que deve verificar

• Onde fica a mesa: contra a parede (mural), isolada com acesso por uma face (central) ou com acesso pelas duas faces (passante).
• O comprimento e a profundidade disponíveis: de 1.200 a 2.000 mm de comprimento, com profundidade de 600 ou 700 mm e 850 mm de altura.

Para manter quentes os alimentos em cuvetes à vista, veja também os banhos-maria e as vitrinas quentes para petiscos.

Perguntas frequentes sobre mesas quentes

Que diferença há entre uma mesa quente central e uma passante?

A central abre por uma só face e a passante tem portas de correr nas duas faces.

Que temperatura atingem as mesas quentes?

Depende do modelo: as de ar forçado regulam de 30 a 85 °C e a ventilada de profundidade 700, de 0 a 90 °C. A temperatura de cada mesa consta da respetiva ficha.

Quanto tempo demora o envio?

Envio para Portugal mediante orçamento personalizado: contacte-nos por WhatsApp ou telefone (+34 622 872 311) antes de encomendar.