Envasado al vacío profesional

Las cinco familias de envasado

• As máquinas de vácuo profissionais extraen el aire de la bolsa y la sellan. Hay modelos de campana, que trabajan con la bolsa dentro de la cámara, y modelos de aspiración externa, que trabajan con bolsa gofrada fuera de la máquina.
• As termoselladoras cierran barquetas con film o sellan bolsas. Hay modelos manuales, semiautomáticos y una termoselladora automática con vacío y gas.
• As bolsas de vacío profesionales son lisas, gofradas o de cocción, según la envasadora con la que se utilicen.
• Os accesorios para envasadoras al vacío son planchas de relleno y de loncheado para la cámara de algunas envasadoras de campana.
• As envolvedoras de film cubren bandejas con film estirable.

Consumibles de cada máquina

Las bolsas de vacío tienen su propia sección. Las barquetas, los moldes y las bobinas de film de las termoselladoras están en la sección de termoselladoras, y la bobina de film estirable, en la de envolvedoras.

Preguntas frecuentes sobre envasado al vacío profesional

¿Qué diferencia hay entre envasar al vacío y termosellar?

La envasadora al vacío extrae el aire de la bolsa antes de sellarla. La termoselladora cierra la barqueta con film y calor; algunos modelos, como la termoselladora automática TS-550, incorporan además vacío y gas.

¿Dónde están las bolsas para cada envasadora?

En la sección de bolsas de vacío profesionales, donde cada tipo de bolsa indica con qué envasadora se utiliza.

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