Banho-maria

Banhos-maria de cuvetes de bancada

• O banho-maria de duas cuvetes GN 1/2 tem 1.000 W e mede 43 x 68 x 28 cm.
• O banho-maria de três cuvetes GN 1/3 tem 1.200 W e mede 34 x 57 x 26 cm.
• O banho-maria de quatro cuvetes GN 1/4 tem 1.200 W e mede 34 x 57 x 26 cm.
• O banho-maria de quatro cuvetes GN 1/2 tem 1.500 W e mede 75 x 68 x 28 cm.
• O banho-maria de bancada GN 1/1 de 150 mm tem 1.200 W, regula de 40 a 90 ºC, tem torneira de saída de água e mede 340 x 590 x 240 mm.
• O banho-maria de três cuvetes GN 1/3 com tampas tem 1 kW, inclui cuvetes de 150 mm com tampa e regula de 50 a 95 ºC.
• O banho-maria de quatro cuvetes GN 1/4 com tampas tem 1 kW, inclui cuvetes de 150 mm com tampa e regula de 50 a 95 ºC.

Os banhos-maria de cuvetes têm torneira de esvaziamento e funcionam a 230 V; a gama de temperatura de cada modelo consta da respetiva ficha.

Banhos-maria de cuba GN

• O banho-maria de bancada de uma cuba GN 1/1 tem 1,5 kW, cuba de 310 x 510 x 160 mm e mede 400 x 714 x 250 mm.
• O banho-maria de duas cubas GN 1/1 tem 3 kW, cuba em aço inoxidável amovível com resistências exteriores e mede 700 x 650 x 270 mm.
• O banho-maria de uma cuba GN 1/1 com móvel tem 1,5 kW e mede 400 x 714 x 850 mm, à altura da linha de cozinha.
• O banho-maria de cuba GN 8/3 com móvel tem 6 kW, cuba de 630 x 690 x 160 mm e mede 800 x 900 x 850 mm.
• O banho-maria com armário e cuba GN 4/3 tem 2,5 kW, cuba em aço AISI 304 de 310 x 690 x 160 mm e mede 400 x 900 x 850 mm.

Os banhos-maria de cuba GN são fornecidos sem cuvetes, para escolher a profundidade de que cada cozinha precisa.

Banhos-maria modulares de profundidade 600, 700 e 900

• Profundidade 600: o banho-maria para GN 2/3 e duas GN 1/6 (1,5 kW, 400 x 635 x 285 mm) e o banho-maria para GN 1/1 e duas GN 1/4 (3 kW, 600 x 635 x 285 mm).
• Profundidade 700: o banho-maria GN 1/1 de bancada (1,5 kW, 400 x 730 x 300 mm) e o banho-maria para duas GN 1/1 (3 kW, 800 x 730 x 300 mm).
• Profundidade 900: o banho-maria GN 1/1 (2,5 kW, 400 x 900 x 800 mm) e o banho-maria para duas GN 1/1 (4,4 kW, 800 x 900 x 800 mm).

Os banhos-maria modulares têm cuba embutida com cantos arredondados, resistências blindadas, termóstato de segurança e torneira de esvaziamento, e são fornecidos sem cuvetes.

Antes de escolher um banho-maria

• O formato: de bancada ou com móvel.
• As cuvetes: número e tamanho Gastronorm, ou cuba sem cuvetes.
• A profundidade da linha de cozinha, nos modulares: 600, 700 ou 900 mm.
• A potência: de 1 kW a 6 kW.
• O espaço no balcão ou na linha de cozinha.

Perguntas frequentes sobre banhos-maria

Os de cuba GN incluem cuvetes?

Não. Os banhos-maria de cuba GN e os modulares são fornecidos sem cuvetes. Os de três cuvetes GN 1/3 e quatro GN 1/4 com tampas, e o de duas cuvetes GN 1/2, incluem cuvetes e tampas.

A que temperatura trabalham?

Depende do modelo: a temperatura de cada banho-maria consta da respetiva ficha. Os de cuba GN e os modulares têm termóstato de segurança.

Como se esvazia a água?

Com a torneira de esvaziamento dos banhos-maria de cuvetes e dos modulares.

Quanto tempo demora o envio?

Envio para Portugal mediante orçamento personalizado: contacte-nos por WhatsApp ou telefone (+34 622 872 311) antes de encomendar.