Máquinas de lavar loiça profissionais de cesto 40×40

Quando se destinam sobretudo a copos e loiça de pequeno formato, estes equipamentos também são conhecidos como máquinas de lavar copos 40×40.

Para que estabelecimento é uma máquina de lavar loiça de 40×40

A máquina de lavar loiça de cesto 40×40 é o passo seguinte à máquina de lavar copos. Cabe debaixo do balcão tal como uma máquina de lavar copos de 35×35, mas o seu cesto admite o prato raso e o prato fundo de restaurante. Por isso é o formato habitual no bar de petiscos e doses, no café com pequenos-almoços e menus e em estabelecimentos pequenos que lavam copos e loiça com a mesma máquina.

Altura útil e loiça que admite

Nas máquinas de lavar loiça de 40×40 desta secção a altura útil vai de 270 a 305 mm conforme o modelo. Com essa medida cabem os pratos de serviço, os copos altos e a maioria das chávenas e copos de pé. Se no seu estabelecimento se lavam tabuleiros ou pratos de apresentação grandes, compare com as máquinas de lavar loiça industriais de cesto 50×50.

Máquina de lavar loiça compacta de cesto 39×39

Para espaços estreitos há modelos compactos com cesto de 39×39 e 300 mm de altura útil, um deles com bomba de descarga. Ocupam menos frente e mantêm a capacidade de lavar pratos.

Com bomba de descarga ou sem ela

Várias máquinas de lavar loiça de 40×40 são vendidas em versão com bomba de descarga incorporada e noutras a bomba é opcional. A bomba é necessária quando o esgoto do estabelecimento está mais alto do que a saída da máquina, algo frequente ao instalar debaixo de um balcão. Verifique a altura do esgoto antes de escolher a versão.

Eletromecânica ou com controlo digital

A máquina de lavar loiça de 40×40 eletromecânica utiliza-se com comandos simples. Os modelos com controlo digital permitem escolher entre vários programas de lavagem a partir do painel; conforme o equipamento, há dois, três ou quatro ciclos e opções como a lavagem superior. O detalhe de cada um está na respetiva ficha.

Dois exemplos desta secção: a máquina de lavar loiça 40×40 com controlo digital, 280 mm de altura útil e caldeira de 5 litros e a máquina de lavar loiça 40×40 com controlo digital e lavagem superior.

Produção, tensão e doseadores

Produção por hora

Quando o fabricante a indica, a produção consta da ficha, em pratos ou peças por hora. Depende do ciclo escolhido e do tipo de loiça.

Tensão

As máquinas de lavar loiça de 40×40 desta secção que indicam a sua alimentação trabalham a 230 V monofásica.

Doseadores

Quase todas incorporam doseador de abrilhantador, de detergente ou de ambos. Se o equipamento não o tiver, pode juntar um dos doseadores para máquinas de lavar loiça.

Cestos e complementos

As cestos para pratos e as cestos para talheres permitem organizar a carga, e na secção de acessórios encontrará os restantes complementos. Para ver todos os formatos, volte ao catálogo de máquinas de lavar loiça industriais para hotelaria.

Modelos de máquinas de lavar loiça profissionais de cesto 40×40

Perguntas frequentes sobre máquinas de lavar loiça de 40×40

O que cabe num cesto de 40×40?

Pratos rasos e fundos de restaurante, copos, chávenas e a maioria dos copos de pé. A altura útil de cada modelo, de 270 a 305 mm, está na respetiva ficha.

Uma máquina de lavar loiça de 40×40 pode ser instalada debaixo do balcão?

Sim. É um equipamento sob bancada, como a máquina de lavar copos. Meça a frente, a profundidade e a altura livre do espaço antes de escolher.

O que é uma máquina de lavar loiça compacta de cesto 39×39?

É uma versão mais estreita da 40×40, pensada para espaços com pouca frente. Nesta secção, as compactas têm 300 mm de altura útil.

Quando é necessária a versão com bomba de descarga?

Quando o esgoto do estabelecimento fica acima da saída de água da máquina. Se o esgoto estiver ao nível do chão ou mais baixo, não é necessária.

Para um bar, é melhor uma máquina de lavar copos ou uma máquina de lavar loiça de 40×40?

Se só se lavam copos e chávenas, a máquina de lavar copos de 35×35 é suficiente. Se o bar serve refeições e é preciso lavar pratos, a de 40×40 cobre as duas coisas; por isso, este mesmo equipamento também é procurado como máquina de lavar copos 40×40.

Que tensão necessita uma máquina de lavar loiça de 40×40?

Os modelos desta secção que indicam a sua alimentação funcionam a 230 V monofásica.

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