Horno de pizza eléctrico de dos cámaras para 8 pizzas de 25 cm de diámetro

Descripción

Horno de pizza eléctrico de dos cámaras independientes, 4 pizzas de 25 cm en cada una, 8 en total por hornada. Cada cámara tiene sus propios mandos, de modo que se puede trabajar a dos temperaturas o dejar una apagada cuando baja el servicio. Potencia total 10,6 kW a 400 V, sobre un frente de sólo 825 mm.

Por qué se lo recomendamos

• Suelo de cocción en material refractario de alta calidad: base crujiente y cocción uniforme.
• Cuerpo en acero inoxidable y chapa de acero barnizada, con resistencias acorazadas.
• Aislamiento de lana de roca de alta densidad: menos consumo y menos calor irradiado a la cocina.
• Puerta con cristal, termómetro y luz interior: se controla la cocción sin abrir la cámara.
• Mandos electromecánicos integrados en el lateral derecho, sencillos y baratos de reparar.
• Fabricado conforme a la normativa CE y a los estándares alimentarios europeos.
• Dos cámaras independientes en 825 mm de frente: dobla la producción sin ocupar más mostrador.

Antes de comprar, compruebe

• La tensión de su local: este modelo funciona a 400 V trifásico.
• Las dimensiones exteriores y el hueco disponible en su cocina.
• Si necesita soporte bajo el horno o campana extractora: se piden aparte.
• El diámetro real de la pizza que va a trabajar y cuántas necesita por hornada.

Características técnicas

• Cámaras: 2
• Número de pizzas: 8 (4 + 4)
• Diámetro de pizza: 250 mm
• Potencia: 10,6 kW
• Tensión: 400 V
• Temperatura máxima: 400 ºC
• Peso: 95 kg
• Dimensiones interiores: 525 x 525 x 145 mm por cámara (an x f x al)
• Dimensiones exteriores: 825 x 710 x 670 mm (an x f x al)

Referencia: EMP4+4