Freidora a Gas Industrial 48L | Línea 900 Estambul EMPPLS9FG020 (34,8 kW)

Descripción

La freidora a gas de doble cuba EMPPLS9FG020 pertenece a la prestigiosa Línea 900 Estambul, diseñada específicamente para las cocinas más exigentes del sector HORECA. Con una capacidad total de 24+24 litros y una potencia calorífica de 34,82 kW, este equipo garantiza una producción masiva con tiempos de recuperación mínimos, ideal para servicios de alto volumen.

Características Técnicas de Alto Nivel

1. Construcción Robusta en Acero Inoxidable

Diseñada para durar, toda su estructura —incluyendo el plano de trabajo, paneles laterales, frontales y chimeneas— está fabricada en acero inoxidable de alta calidad. Su resistencia mecánica y térmica la convierte en el corazón de cualquier cocina industrial.

2. Máxima Eficiencia en el Calentamiento

Equipada con quemadores de acero inoxidable de altísimo rendimiento, ubicados estratégicamente dentro de la cuba para una transferencia de calor directa.

• Control Preciso: Regulación termostática de 90 a 185°C.

• Encendido Automático: Dispositivo piezoeléctrico para una operación cómoda y segura.

• Seguridad Total: Válvula de seguridad, termopar y termostato de seguridad integrados.

3. Diseño Higiénico y Funcional

• Cubas Embutidas: Fabricadas con esquinas redondeadas y soldadura continua, eliminando ángulos vivos para facilitar la limpieza y el cumplimiento de las normativas de saneamiento.

• Vaciado Sencillo: Cada cuba cuenta con su propio grifo de vaciado, permitiendo gestionar el aceite usado de forma limpia y rápida.

• Equipamiento Completo: Incluye un total de 4 cestas (2 por cada cuba) fabricadas en acero inoxidable.

Especificaciones Técnicas (Modelo GF15+15S)

• Fondo: 900
• Capacidad (L): 24+24
• Potencia (kw): 34,82
• Dimensiones cesto (AxFxH): 140x370x155}
• Peso (kg): 118
• Dimensiones(AxFxH) mm: 800x900x850

Antes de comprar, compruebe

• El gas de su local. Está preparada para butano y propano. Si tiene gas natural, no le sirve tal cual: consúltenos antes de pedirla.
• La salida de humos. Una freidora de gas necesita campana y extracción suficiente encima. Es lo primero que mira una inspección.
• El hueco. Mida el sitio con la tapa abierta y deje aire por detrás; las medidas exactas están más abajo.
• El vaciado. Lleva grifo, así que necesita altura libre por debajo para meter el bidón. Si va sobre una bancada baja, compruébelo.
• Una sola cuba. Si necesita freír pescado y patata sin que se crucen los sabores, esta se le queda corta: mire la de dos cubas.