Horno de pizza eléctrico de 4 pizzas de 25 cm de diámetro

Descripción

Horno de pizza eléctrico de una cámara para 4 pizzas de 25 cm de diámetro, con suelo de material refractario y temperatura de trabajo hasta 400 ºC. Con 825 mm de frente y 56 kg es el más manejable de la gama: encaja en bares y cafeterías donde la pizza es un complemento de la carta y no el plato principal.

Por qué se lo recomendamos

• Suelo de cocción en material refractario de alta calidad: base crujiente y cocción uniforme.
• Cuerpo en acero inoxidable y chapa de acero barnizada, con resistencias acorazadas.
• Aislamiento de lana de roca de alta densidad: menos consumo y menos calor irradiado a la cocina.
• Puerta con cristal, termómetro y luz interior: se controla la cocción sin abrir la cámara.
• Mandos electromecánicos integrados en el lateral derecho, sencillos y baratos de reparar.
• Fabricado conforme a la normativa CE y a los estándares alimentarios europeos.

Antes de comprar, compruebe

• La tensión de su local: este modelo funciona a 400 V trifásico.
• Las dimensiones exteriores y el hueco disponible en su cocina.
• Si necesita soporte bajo el horno o campana extractora: se piden aparte.
• El diámetro real de la pizza que va a trabajar y cuántas necesita por hornada.

Características técnicas

• Cámaras: 1
• Número de pizzas: 4
• Diámetro de pizza: 250 mm
• Potencia: 5,4 kW
• Tensión: 400 V
• Temperatura máxima: 400 ºC
• Peso: 56 kg
• Dimensiones interiores: 525 x 525 x 145 mm (an x f x al)
• Dimensiones exteriores: 825 x 710 x 390 mm (an x f x al)

Referencia: EMP4