Vitrina Expositora para Pescado y Marisco | 3 Bandejas GN 1/1
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Vitrina Expositora para Pescado y Marisco | 3 Bandejas GN 1/1

1,555.00€ más IVA.

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Descripción

Lleve la presentación de sus productos frescos al siguiente nivel con nuestra vitrina refrigerada especializada en pescados, mariscos y sushi. Diseñada con una visión panorámica excepcional, esta unidad no solo garantiza la conservación óptima, sino que transforma su género en el protagonista absoluto del establecimiento.

Máxima Resistencia: Especial para Ambientes Salinos

A diferencia de las vitrinas convencionales, este equipo está fabricado en acero inoxidable AISI-316, un material anticorrosivo de alta calidad indispensable para el contacto directo con la salinidad del marisco y el pescado. Su diseño permite la exposición directa sobre la cuba, permitiendo crear camas de hielo picado para una presentación tradicional y ultra-fresca.

Características

  • Doble Función (Asistida y Autoservicio): Innovador sistema de cristal frontal corredero y puertas traseras extraíbles, permitiendo su uso tanto tras el mostrador como en zonas de buffet o autoservicio.

  • Tecnología de Frío Estático: Equipada con un evaporador estático y de placa fría que mantiene la humedad necesaria, evitando que el producto se reseque y preservando su textura y brillo natural.

  • Higiene Profesional: Incluye un desagüe de gran diámetro en la cuba para facilitar la evacuación de líquidos y la limpieza profunda tras el deshielo.

  • Iluminación LED de Alta Fidelidad: Resalta los matices de frescura del pescado y el marisco, aumentando el atractivo visual para el cliente.

  • Control Digital Preciso: Gestión electrónica de temperatura y desescarche para un mantenimiento sin preocupaciones.

Especificaciones técnicas

Capacidad 3 Bandejas GN 1/1 – 65 mm

Material Acero Inoxidable AISI-316 (Anticorrosivo)

Rango de Temperatura+1°C a +6°C

Dimensiones 1020 x 888 x 435 (AxFxH) mm

Compresor Hermético ventilado (1/4 CV) Refrigerante Gas Ecológico R152a

Peso 80 kg

 

Versatilidad sin Límites

Aunque su diseño es específico para productos del mar, su excelente rendimiento térmico la hace perfecta para la exposición de:

  1. Carnes selectas y cortes premium.

  2. Sushi y Sashimi (mantiene la humedad crítica del arroz).

  3. Postres artesanos y ensaladas gourmet.

Calidad Garantizada: Producto fabricado en España con Certificado CE, diseñado para durar en las condiciones más exigentes del sector HORECA.

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