Horno de pizza eléctrico de 4 pizzas de 35 cm de diámetro trifásico

Descripción

Horno de pizza eléctrico de una cámara con capacidad para 4 pizzas de 35 cm de diámetro. Trabaja hasta 500 ºC sobre suelo de material refractario, con regulación independiente de suelo y techo, y consume 4,80 kW a 400 V. Es el horno de entrada de una gama fabricada en Italia por una casa dedicada solo a maquinaria de pizzería, pensado para bares, cafeterías y pizzerías que empiezan.

Por qué se lo recomendamos

• Fabricado en Italia por un fabricante dedicado en exclusiva a maquinaria de pizzería.
• Suelo de cocción en material refractario de alta calidad: base crujiente y cocción uniforme.
• Regulación independiente de suelo y techo, para ajustar la cocción a cada tipo de masa.
• Aislamiento de lana de roca de alta densidad: menos consumo y menos calor irradiado a la cocina.
• Puerta con cristal y luz interior: se controla la cocción sin abrir la cámara.
• Cuerpo en acero inoxidable con bastidor en chapa barnizada y resistencias acorazadas.

Antes de comprar, compruebe

• La tensión de su local: este modelo se sirve a 400 V trifásico. Toda la gama puede suministrarse también a 230 V bajo pedido.
• Las dimensiones exteriores y el hueco disponible en su cocina.
• Si necesita soporte bajo el horno o campana extractora: se piden aparte.
• El diámetro real de la pizza que va a trabajar y cuántas necesita por hornada.

Características técnicas

• Cámaras: 1
• Número de pizzas: 4
• Diámetro de pizza: 350 mm
• Potencia: 4,80 kW
• Tensión: 400 V
• Temperatura máxima: 500 ºC
• Dimensiones interiores: 700 x 700 x 140 mm (an x f x al)
• Dimensiones exteriores: 925 x 835 x 335 mm (an x f x al)

Referencia: BASIC4 · Fabricación italiana