Horno de convección de 10 bandejas GN 2/1 con control digital

Descripción

Horno de convección de diez bandejas GN 2/1 con display digital. La bandeja grande, la potencia alta y el recetario, todo junto.

Por qué se la recomendamos

• Treinta y un kilovatios: recupera temperatura enseguida aunque se abra la puerta cada dos minutos.
• Diez GN 2/1 con programa guardado para servicios de doscientos comensales sin improvisar.
• El control de humedad por porcentaje marca la diferencia en asados largos.
• Lavado automático en un horno de este tamaño ahorra una persona al cierre.

Para quién es

Banquetes, hoteles grandes y cocinas centrales que sirven a varios locales.

Medidas

• Ancho x fondo x alto: 850 x 1035 x 1130 mm

Detalles técnicos

• Capacidad: 10 bandejas GN 2/1
• Display digital con memoria de 100 recetas
• Control electrónico de humedad
• Lavado automático
• Potencia: 31 kW a 380/400 V trifásico

Marca: Tecnoeka · Modelo: MKF 1021 BM