Horno de convección de 20 bandejas GN 1/1 con control digital

Descripción

Horno de convección de veinte bandejas GN 1/1 con display digital. El tope de gama: máxima capacidad y todo programado.

Por qué se la recomendamos

• Veinte GN 1/1 con cien recetas en memoria: el menú de un hospital entero, cada plato con su curva.
• A este volumen, repetir el resultado exacto deja de ser un lujo y pasa a ser el requisito.
• Treinta y un kilovatios y reparto de aire por toda la columna, de la bandeja uno a la veinte.
• Lavado automático programable para dejarlo en marcha al terminar el último turno.

Para quién es

Grandes colectividades, líneas frías y cocinas centrales que sirven miles de comidas.

Medidas

• Ancho x fondo x alto: 930 x 1035 x 1900 mm

Detalles técnicos

• Capacidad: 20 bandejas GN 1/1
• Display digital con memoria de 100 recetas
• Control electrónico de humedad
• Lavado automático
• Potencia: 31 kW a 380/400 V trifásico

Marca: Tecnoeka · Modelo: MKF 2011 BM