Horno de pizza eléctrico de dos cámaras para 8 pizzas de 35 cm de diámetro

Descripción

Horno de pizza eléctrico de dos cámaras independientes, 4 pizzas de 35 cm en cada una, 8 en total por hornada. Cada cámara lleva su propia regulación de suelo y techo, de modo que se puede trabajar a dos temperaturas a la vez o apagar una en las horas flojas. Potencia total 9,60 kW a 400 V.

Por qué se lo recomendamos

• Fabricado en Italia por un fabricante dedicado en exclusiva a maquinaria de pizzería.
• Suelo de cocción en material refractario de alta calidad: base crujiente y cocción uniforme.
• Regulación independiente de suelo y techo, para ajustar la cocción a cada tipo de masa.
• Aislamiento de lana de roca de alta densidad: menos consumo y menos calor irradiado a la cocina.
• Puerta con cristal y luz interior: se controla la cocción sin abrir la cámara.
• Cuerpo en acero inoxidable con bastidor en chapa barnizada y resistencias acorazadas.
• Dos cámaras independientes: puede trabajar a dos temperaturas o apagar una fuera de las horas punta.

Antes de comprar, compruebe

• La tensión de su local: este modelo se sirve a 400 V trifásico. Toda la gama puede suministrarse también a 230 V bajo pedido.
• Las dimensiones exteriores y el hueco disponible en su cocina.
• Si necesita soporte bajo el horno o campana extractora: se piden aparte.
• El diámetro real de la pizza que va a trabajar y cuántas necesita por hornada.

Características técnicas

• Cámaras: 2
• Número de pizzas: 8 (4 + 4)
• Diámetro de pizza: 350 mm
• Potencia: 9,60 kW
• Tensión: 400 V
• Temperatura máxima: 500 ºC
• Dimensiones interiores: 700 x 700 x 140 mm por cámara (an x f x al)
• Dimensiones exteriores: 925 x 835 x 545 mm (an x f x al)

Referencia: BASIC44 · Fabricación italiana