Vitrina refrigerada de tapas de 4 cubetas GN 1/3, negra

Descripción

Vitrina refrigerada de tapas de un piso para cuatro cubetas GN 1/3 de 40 mm, que vienen incluidas. La vitrina va sobre el mostrador, trabaja entre +2 y +6 °C y mide 1.104 mm de ancho, 390 mm de fondo y 287 mm de alto. Esta versión es de color negro; la misma vitrina se fabrica también en rojo y en blanco.

Por qué se la recomendamos

• La vitrina ocupa 1.104 mm de barra, 352 mm menos que la de seis cubetas.
• Las cuatro cubetas GN 1/3 de 40 mm van incluidas.
• El termostato electrónico digital controla la temperatura y el desescarche; sale de fábrica programado a 2 °C.
• Las puertas traseras correderas se sacan levantándolas, para limpiar la cuba.

Para qué negocio y qué producto

• La vitrina refrigerada de tapas de cuatro cubetas en negro está pensada para barras de bar y cafeterías que exponen el tapeo frío a la vista del cliente.
• Al trabajar entre +2 y +6 °C admite producto ya frío: ensaladilla, salpicón, boquerones en vinagre, ahumados o marisco cocido.
• La vitrina conserva en frío lo que ya viene frío de cámara; no baja la temperatura de un producto recién elaborado ni hace de armario refrigerado.

Detalles técnicos

Uso de la cuba según el fabricante

La cuba de la vitrina puede trabajar con agua o sin ella. El fabricante aconseja poner agua hasta tocar el fondo de las cubetas, unos 3 mm, para que el frío sea más uniforme, y la considera necesaria cuando la temperatura ambiente es muy alta. El fabricante también recomienda no colocar en las cubetas género demasiado caliente, porque sube la temperatura del resto.

Comparativa con los modelos parecidos

Antes de comprar, compruebe

• El ancho libre: la vitrina mide 1.104 mm y el lateral del motor tiene que quedar a 25 cm de la pared como mínimo.
• El fondo del mostrador: la vitrina necesita 390 mm.
• El enchufe: 230 V a 50 Hz con toma de tierra.
• Que va a exponer en cubetas GN 1/3 de 40 mm; para platos o bandejas está la vitrina de placa lisa.

Preguntas frecuentes

¿La vitrina incluye las 4 cubetas GN 1/3?

Sí. La vitrina incluye cuatro cubetas GN 1/3 de 40 mm.

¿Qué medidas tiene la vitrina 4VTG-NE?

Mide 1.104 x 390 x 287 mm (ancho x fondo x alto).

¿Se puede apoyar algo sobre la vitrina?

El cristal superior templado tiene 12 cm de ancho y se puede usar como encimera.

¿Necesita instalar el frío aparte?

No. El grupo frigorífico va incorporado en la vitrina.

¿A qué temperatura trabaja?

De +2 a +6 °C.

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Envío

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Marca: Arilex · Referencia: 4VTG-NE