Vitrina refrigerada de tapas de placa lisa de 1.104 mm con encimera de 26 cm

Descripción

Vitrina refrigerada de tapas de sobremesa, fabricada en España en acero inoxidable, con bandeja interior de fondo embutido en placa lisa.

Por qué se la recomendamos

• La vitrina de tapas de placa lisa deja la superficie libre, así que admite fuentes, platos y raciones ya emplatadas sin ceñirse a la medida de una cubeta.
• La vitrina de tapas mantiene una temperatura de trabajo de +2 a +6 °C con evaporador de placa fría y tubo de cobre, de modo que el género aguanta el servicio en condiciones.
• El control electrónico y digital de la temperatura y del desescarche permite dejar fijada la temperatura sin estar pendiente.
• La vitrina de tapas lleva grupo frigorífico incluido, con compresor hermético y condensador ventilado, y gas refrigerante R152a.
• La vitrina de tapas lleva cristal templado superior de 26 cm de ancho, más del doble que la vitrina estándar, así que esa franja da de sí como encimera.
• Las puertas traseras de la vitrina son correderas y extraíbles, lo que facilita la limpieza diaria.
• La iluminación LED realza el color del producto expuesto.
• La vitrina de tapas incorpora bandeja inferior de acero inoxidable de gran capacidad para la recogida de aceites y grasas, con grifo de vaciado.
• Las puertas traseras son de cristal templado con cierre magnético.

Para qué negocio y qué producto

• La vitrina refrigerada de tapas con encimera de 26 cm es para barras donde se necesita superficie de apoyo sobre la propia vitrina: cafeterías, bares de tapas y cervecerías.
• Admite fuentes, platos y raciones ya emplatadas, sin ceñirse a la medida de una cubeta.
• Es una vitrina de conservación: mantiene en frío el género que ya entra frío, no lo enfría desde temperatura ambiente ni hace de cámara.

Detalles técnicos

Comparativa con los modelos parecidos

• Si expone en cubeta GN 1/3 y no en fuente, la misma medida es la vitrina de 4 cubetas con encimera de 26 cm.
• Las placas lisas más largas de la serie son la de 1.456 mm y la de 1.808 mm.

Antes de comprar, compruebe

• El ancho libre: la vitrina mide 1.104 mm y el lateral del motor tiene que quedar a 25 cm de la pared como mínimo.
• El fondo del mostrador: la vitrina necesita 390 mm.
• El enchufe: 230 V a 50 Hz con toma de tierra.
• Que va a exponer en fuente o en plato: si sirve en cubeta GN 1/3, la versión de cubetas le va mejor.

Preguntas frecuentes

¿Esta vitrina de placa lisa lleva cubetas?

No. La cuba es plana y se trabaja con platos, fuentes o bandejas. Si prefiere cubetas GN 1/3, en «Modelos relacionados» tiene la versión de cubetas del mismo ancho.

¿Qué medidas tiene la vitrina 4VTL VISION?

Mide 1.104 x 390 x 300 mm (ancho x fondo x alto).

¿Para qué sirve el cristal superior de 26 cm?

Es un cristal templado de 26 cm de ancho que queda sobre la vitrina y se puede usar como encimera.

¿A qué temperatura trabaja?

De +2 a +6 °C.

¿Qué toma de corriente necesita?

230 V, 50 Hz, con toma de tierra.

Modelos relacionados

• Vitrina refrigerada de tapas de 4 cubetas GN 1/3 con encimera de 26 cm
• Vitrina refrigerada de tapas de placa lisa de 1.456 mm con encimera de 26 cm
• Vitrina refrigerada de tapas de placa lisa de 1.808 mm con encimera de 26 cm
• Todas las vitrinas de tapas refrigeradas

Envío

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Marca: Arilex · Referencia: 4VTL VISION