Forno de convecção a gás com humidade para padaria, 6 tabuleiros de 600 x 400 mm

Descrição

O forno de convecção a gás com humidade para padaria coze 6 tabuleiros de 600 x 400 mm ou GN 1/1 com um queimador atmosférico de 13,5 kW.

Porque é indicado para padaria e pastelaria

• O forno a gás de padaria admite tabuleiros de pastelaria de 600 x 400 mm.
• O forno a gás com humidade coloca os tabuleiros em posição longitudinal, com 80 mm de separação.
• O forno de padaria a gás regula a humidade de 0 a 100 %.

Porque o recomendamos

• O forno de convecção a gás trabalha com queimador atmosférico de 13,5 kW.
• O forno de convecção a gás com humidade dispõe de temporizador de 0 a 120 minutos e modo contínuo.
• O forno a gás de 6 tabuleiros incorpora controlo de tiragem manual.
• O forno a gás de 6 tabuleiros tem vidro basculante para facilitar a limpeza.

Detalhes técnicos

• Tipo: forno de convecção a gás com humidade, controlo eletromecânico
• Capacidade: 6 tabuleiros de 600 x 400 mm ou GN 1/1
• Potência de gás: 13,5 kW (11.620 kcal/h)
• Potência elétrica: 500 W, 230 V, 50-60 Hz
• Temperatura: de 0 a 250 °C
• Separação entre tabuleiros: 80 mm
• Medidas interiores: 490 x 670 x 630 mm
• Medidas exteriores: 815 x 840 x 1.015 mm
• Peso: 104 kg

Detalhes técnicos

• Painel de controlo eletromecânico.
• Inversor de rotação, alarme de fim de ciclo e micro de porta.
• Termóstato de segurança e lâmpada interior LED.
• Ligação de água de 3/4.
• Vidro basculante para facilitar a limpeza.
• Controlo de tiragem manual.
• Posição de tabuleiro longitudinal.

Antes de comprar, confirme

• O tipo de gás: de série funciona com propano ou butano; o gás natural é opcional e tem de ser pedido na encomenda.
• A ligação de água: precisa de ligação de água de 3/4.

Envio para Portugal mediante orçamento personalizado: contacte-nos por WhatsApp ou telefone (+34 622 872 311) antes de encomendar.

Marca: FM · Fornecedor: Corequip · Referências: STR 606 M GAS