Carro quente em aço inoxidável com controlo HACCP para tabuleiros GN

Descrição

O carro quente com controlo HACCP da linha Estambul é um armário móvel em aço inoxidável que mantém a comida entre 0 e 75 °C. O painel digital com sistema HACCP permite vigiar temperaturas e alarmes, e trabalha com 3.000 W a 230 V.

Porque o recomendamos

O carro quente com HACCP regista o controlo de temperatura a partir do painel digital, que mostra temperaturas e alarmes.

A circulação de ar do carro quente está otimizada para dar um fluxo homogéneo de baixo para cima, a partir de um bloco térmico amovível com resistências ventiladas e tabuleiro de humidade.

O corpo do carro quente é hermético, em aço inoxidável reforçado, com isolamento integral de espuma de poliuretano de alta densidade e arestas interiores com curva sanitária.

O carro quente desloca-se sobre rodas grandes insonorizadas com travão, com para-choques de borracha, fechadura com chave e portas com abertura de 180°.

Detalhes técnicos

• Tipo: carro quente com painel digital HACCP, linha Estambul
• Temperatura: de 0 a 75 °C
• Potência: 3.000 W
• Tensão: 230 V
• Material: aço inoxidável com estrutura reforçada
• Isolamento: espuma de poliuretano de alta densidade
• Guias embutidas no corpo (grelhas e tabuleiros não incluídos)
• Proteção térmica de segurança

O que deve verificar

• Que dispõe de grelhas ou tabuleiros GN do formato escolhido, porque não estão incluídos.
• A passagem das portas para as medidas do carro.

Marca: Clima Hostelería · Referências: EMPBQ4, EMPBQ1, EMPBQ2