Maquinaria para perritos calientes
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Te mostramos de nuestra selección de cocederos de salchichas profesionales fabricados en acero inoxidable. Tipo rejilla, baño María o de 5, 7 o 9 rodillos giratorios. Puedes comprarlos con o sin pincho calentador de pan. Pide presupuesto y compra mas barato el equipamiento de cocina profesional que necesites con nuestras ofertas y descuentos.
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180.00€ más IVA.Hecha con acero inoxidable de grado AISI 202. Cocimiento de...
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187.00€ más IVA.Fabricada en acero inoxidable AISI 201 por Irimar. Cuece las...
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215.00€ más IVA.Cocedor profesional de salchichas para perritos calientes de 9 barras...
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250.00€ más IVA.Fabricadas con acero inoxidable AISI 202. Cocido de las salchichas...
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265.00€ más IVA.Fabricadas con acero inoxidable AISI 201. Cocina las salchichas a...
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385.00€ más IVA.Esta máquina está fabricada por Irimar completamente con acero inoxidable....
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Ventajas de una maquina específica para cocer perritos
- Dado que la maquinaria perritos calientes es un tipo de aparato eléctrico la mayoría de estas máquinas están compuestas por un dispensador de agua, aparte cuenta con dispensador de presión que son útiles para salsa de tomate, mayonesa,
mostaza y otras salsas. - Es fácil y práctico de usar, ideal para el autoservicio en comedores, puestos de hamburguesas y perritos calientes.
- Son ligeras, lo que permite transportarlas a cualquier lugar.
- Están fabricadas en acero inoxidable, lo que facilita la limpieza y durabilidad.
- Se puede cocinar salchicha en grandes cantidades.
Cómo elegir una maquinaria de perritos calientes
El Tamaño
El tamaño de la máquina de perritos debe estar en consonancia con el nivel de trabajo que vayas a desempeñar, no tendría sentido comprar una máquina pequeña si esta va a desempeñar un alto nivel de trabajo. También es importante tener en cuenta el espacio del que disponemos, por lo que antes incluso de comprarla tenemos que saber dónde se va a colocar
La Capacidad
Si contamos con un negocio que se dedica exclusivamente a los perritos calientes, habría que tener una alta capacidad y donde se pueda mantener las salchichas calientes. Contamos con modelos que lo hacen de manera excepcional mediante el baño maría.
La Limpieza
Como en toda la hostelería, la higiene es fundamental. Por ello, la máquina de perritos calientes debe ser un extra en tu negocio, si no es de fácil limpieza y lastra tiempo puedes perder unos minutos muy valiosos. Todas nuestras máquinas de hot dog se limpian con gran facilidad.
Cómo usar una maquinaria de perritos calientes
· Saca la máquina de su caja.
· Pasa un trapo humedecido con agua y un poco de vinagre para quitar el olor característico de un producto nuevo o guardado.
· Verifica el lugar en el que se encuentra el depósito y llénalo de agua hasta donde indique la marca. Por lo general, está localizado en la parte inferior donde se colocan las salchichas. Asegúrate de que el nivel es el indicado. Cualquier duda no dudes en consultar el manual de usuario.
· Ahora introdúcelo correctamente y coloca la cantidad de salchichas que desees. Te recomendamos que no pongas más salchichas de las que se permitan, pues eso minimizará su eficiencia.
· Coloca los panes en cada uno de los pinchos. Hazlo con sumo cuidado para que no se rompan, la idea es que mantengan su forma.
· Enchufa el aparato y enciéndelo.
· Si tu modelo incluye termostato debes ajustar la temperatura y el tiempo adecuado de cocción. La mayoría de los modelos incluyen en el manual de usuario algunos consejos que te indican el nivel de calor que se debe utilizar en cada caso, dependiendo del tipo de salchicha o pan.
· Espera unos minutos, si quieres puedes ir comprobando que el pan esté con el dorado a tu gusto y que se sienta blando. Te recomendamos cocer las salchichas durante el tiempo indicado para que queden jugosas, si te pasas van a quedar secas y se pierde el sabor.
· Cuando todo esté en su punto, apaga la máquina y utiliza la pinza para sacar el pan y colocar dentro la salchicha.
· Ahora solo queda agregarle una buena salsa o el ingrediente de tu preferencia y ya podrás disfrutar de tu creación.
Dónde comprar tu cocedor de salchichas
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