Chocolateira profissional de 10 litros

Descrição

Chocolateira profissional de 10 litros com cuba transparente e torneira dispensadora.

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Porque a recomendamos

Dez litros são cerca de cinquenta chávenas por enchimento. Numa casa de farturas e churros num domingo de manhã ou numa feira, significa não ter de parar para encher quando há mais gente à espera.

A mistura é constante, por isso o produto não assenta no fundo nem se agarra às paredes. Seja a primeira chávena ou a quadragésima, sai com a mesma densidade e à mesma temperatura.

A cuba inteira levanta-se e leva-se ao lava-loiça, e como é transparente controla o nível do outro lado do balcão. O comando regula de forma progressiva de 30 a 85 ºC: chocolate espesso, leite morno ou caldo, conforme lhe convier.

Está construída para jornadas de 8 a 12 horas ligada. Quase não se ouve, e os quatro pés de borracha mantêm-na firme no balcão mesmo cheia.

Detalhes técnicos

• Potência: 1.000 W
• Capacidade: 10 litros
• Temperatura: de 30 a 85 ºC
• Material da cuba: policarbonato
• Energia: elétrica
• Tensão: 230 V monofásica
• Profundidade: 410 mm
• Altura: 580 mm
• Peso: 10,2 kg
• Cuba desmontável em policarbonato transparente de gama alta
• Agitador contínuo com sistema que impede que o chocolate queime
• Termóstato de regulação progressiva
• Torneira dispensadora
• Apoio de chávenas amovível
• Quatro pés de borracha antiderrapantes
• Ciclo de trabalho contínuo de 8 a 12 horas
• Funcionamento silencioso
• Ancho: 280 mm
• Fondo: 410 mm
• Alto: 580 mm
• Gama: chocolateira profissional
• Tipo de uso: profissional
• Ref. HCM10L