Grelhador de contacto elétrico liso duplo 47 cm

Descrição

Grelhador de contacto de placa lisa para utilização profissional, pensado para tostar e cozinhar sandes, paninis, tostas, carnes, legumes e peixe.

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Porque a recomendamos

O grelhador tem duas zonas com tampa e comando independentes. Pode trabalhar a duas temperaturas ao mesmo tempo, ou deixar meia máquina desligada nas horas mais calmas e poupar eletricidade.

As placas são em ferro fundido com revestimento antiaderente, em cima e em baixo. É aí que está a diferença em relação a uma chapa de aço: o ferro fundido acumula calor e devolve-o, por isso a temperatura não cai quando entra a segunda fornada, e o produto descola sozinho. Daí também os 25 kg que a máquina pesa.

A tampa baixa sobre o produto e trabalha as duas faces ao mesmo tempo, pelo que fica pronto em metade do tempo e com o mesmo tostado em cima e em baixo. O termóstato regula até 300 ºC e tem termóstato de segurança, com piloto de ligação para ver o estado num relance.

A placa lisa é a mais vendida, e com razão: aproveita a superfície de um lado ao outro e serve para tudo, do pão à carne.

Tabuleiro de gorduras para esvaziar e lavar no fim do serviço, pega metálica com revestimento termoisolante e pés antiderrapantes de borracha. Por ser o modelo duplo, convém dar-lhe uma linha própria com a respetiva proteção.

No dia a dia não é preciso pô-lo no máximo: entre 200 e 220 ºC trabalha-se quase tudo, e a placa dura mais. Os 300 ºC ficam para marcar carne.

Detalhes técnicos

• Potência: 3.600 W
• Tensão: 230 V monofásica
• Superfície: ferro fundido
• Medidas: 475 x 230 mm · Placa superior: 214 x 214 mm cada
• Peso: 25 kg
• Carroçaria em aço inoxidável
• Placas em ferro fundido lisas, superior e inferior, com revestimento antiaderente
• Termóstato regulável até 300 ºC e termóstato de segurança
• Quatro aquecedores em duas zonas independentes
• Tabuleiro de gorduras
• Piloto indicador de ligação
• Pega metálica com revestimento termoisolante
• Pés antiderrapantes de borracha
• Ocupa 47,5 cm de balcão
• Gama: grelhador de contacto elétrico
• Acabamento da placa: lisa
• Energia: elétrica
• Tipo de uso: profissional
• Certificado CE
• Ref. 7640352

Indicado para

Cafés, cafetarias, padarias, bares de praia, food trucks, quiosques e restaurantes que sirvam sandes, paninis, tostas, carnes e legumes grelhados.

Modelos disponíveis

Acabamento da placa: Lisa · Ranhurada · Mista
Tamanho: 22 cm · 34 cm · Duplo 47 cm

Marca: IRIMAR · Modelo: GR-475 LL