Fritadeira a gás de pé de 24 L e 17,4 kW com torneira de esvaziamento

Descrição

Fritadeira a gás de pé com uma cuba de 24 litros e 17,4 kW de potência. A fritadeira mede 400 × 900 × 850 mm, pesa 68 kg e tem torneira de esvaziamento.

A fritadeira pertence à série Estambul de 900 mm de profundidade, com a estrutura, o tampo, os painéis e a chaminé em aço inoxidável. A cuba é embutida, com cantos arredondados e soldadura contínua, e os queimadores estão situados dentro dela. A regulação termostática trabalha entre 90 e 185 °C, com válvula de segurança, termopar e termóstato de segurança.

Porque recomendamos esta fritadeira

• O queimador fica dentro da cuba. O calor entra em contacto direto com o óleo em vez de aquecer o fundo por fora, o que encurta o tempo de recuperação entre fornadas.
• Vem preparada para butano e propano, com os injetores de gás natural incluídos. Se o estabelecimento mudar de abastecimento, o equipamento adapta-se sem comprar nada à parte.
• A cuba é embutida, com cantos arredondados e soldadura contínua. Não tem ângulos onde se acumulem resíduos, que é o que uma inspeção sanitária verifica.

Detalhes técnicos

• Estrutura, tampo, painéis e chaminé em aço inoxidável
• Cuba embutida com cantos arredondados e soldadura contínua
• Queimadores em aço inoxidável situados dentro da cuba
• Regulação termostática de 90 a 185 °C
• Válvula de segurança, termopar e termóstato de segurança
• Ignição automática por dispositivo piezoelétrico
• Torneira de esvaziamento integrada
• Profundidade de 900 mm, para alinhar com módulos de grande formato
• Preparada para gás propano e butano, com injetores de gás natural incluídos

Dados técnicos

• Marca: Clima Hostelería
• Gama: Estambul Linha 900
• Referência: EMPPLS9FG010
• Formato: De pé
• Número de cubas: 1
• Capacidade: 24 litros
• Potência: 17,4 kW
• Gás: propano e butano, com injetores de gás natural incluídos
• Torneira de esvaziamento: Sim
• Cestos: 2 cestos de 140 × 370 × 155 mm
• Regulação de temperatura: de 90 a 185 °C
• Dimensões exteriores (largura × profundidade × altura): 400 × 900 × 850 mm
• Peso líquido: 68 kg
• Material: Aço inoxidável

Comparação com modelos próximos

Configuração	Cubas	Capacidade	Potência	Torneira	Dimensões	Preço
De pé, uma cuba de 24 L (esta ficha)	1	24 L	17,4 kW	Sim	400 × 900 × 850 mm	1.295 €
De pé, duas cubas de 24 L	2	24 + 24 L	34,8 kW	Sim	800 × 900 × 850 mm	2.275 €

Antes de comprar, confirme

• O gás do seu estabelecimento. É fornecida preparada para propano e butano e inclui os injetores para a conversão para gás natural.
• A saída de fumos. Uma fritadeira a gás precisa de exaustor e de extração suficiente por cima. É a primeira coisa que uma inspeção verifica.
• O espaço. Ocupa 400 × 900 × 850 mm. Meça o espaço com o cesto levantado e deixe folga atrás.
• A altura para o esvaziamento. Como tem torneira, precisa de espaço livre por baixo para colocar o recipiente onde recolher o óleo.
• Uma só cuba. Tudo o que fritar partilha o mesmo óleo. Se precisa de separar produtos por sabor, veja o modelo de duas cubas.

Perguntas frequentes

Quantos litros de óleo precisa esta fritadeira?
A capacidade declarada é de 24 litros.

Serve para gás natural?
É fornecida preparada para propano e butano e inclui de série os injetores para a conversão para gás natural.

Tem torneira de esvaziamento?
Sim. O óleo retira-se por baixo, para um recipiente colocado debaixo do equipamento.

Quanto espaço ocupa e quanto pesa?
Mede 400 × 900 × 850 mm (largura × profundidade × altura) e pesa 68 kg em vazio.

Precisa de exaustor?
Sim. Qualquer fritadeira a gás precisa de exaustor com extração suficiente por cima, dimensionado para os 17,4 kW do equipamento.

Vai sobre a bancada ou assenta no chão?
É uma fritadeira de pé. Assenta no chão.

Aconselhamento e compra

Se tiver dúvidas sobre a capacidade de que precisa, sobre quantas cubas lhe convêm ou sobre se o seu exaustor suporta os 17,4 kW deste equipamento, contacte-nos pelo 622 872 311 e aconselhamos antes da compra. Envio para Portugal mediante orçamento personalizado: contacte-nos por WhatsApp ou telefone (+34 622 872 311) antes de encomendar. Garantia

Marca: Clima Hostelería · Gama: Estambul Linha 900 · Referência: EMPPLS9FG010