Formadoras de base de pizza
Formadoras de base de pizza que estiran la masa fría en frío, sin perder las cualidades de la masa artesanal. Pizza de hasta 420 mm y espesor regulable de 0 a 5 mm. Desde 662 € + IVA, portes gratis y entrega de 2 a 5 días.
Debajo le explicamos la diferencia entre una y dos etapas de laminación.
Mostrando los 3 resultadosOrdenado por precio: bajo a alto
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Formadora de base de pizza de una etapa hasta 420 mm compacta
662,20 € + IVA · 801,26 € con IVA Añadir al carrito -
Formadora de base de pizza de dos etapas hasta 420 mm para pizza redonda
955,00 € + IVA · 1.155,55 € con IVA Añadir al carrito -
Formadora de base de pizza de dos etapas hasta 420 mm
997,00 € + IVA · 1.206,37 € con IVA Añadir al carrito
Qué gana con una formadora
Tiempo y regularidad. Un pizzero bueno estira una base en medio minuto; la formadora la saca en dos segundos y todas iguales. Y sobre todo: estira en frío, sin calentar la masa, así que la fermentación y la miga se mantienen como en el estirado a mano.
Una etapa o dos
Cada etapa de laminación son dos rodillos, y la distancia entre ellos se regula.
Una etapa. La masa pasa una vez. Es la compacta y la económica, y cumple de sobra para la base fina de carta corta.
Dos etapas. La masa pasa dos veces con regulación independiente en cada una. Se afina más, se controla mejor el espesor y se trabaja más rápido en volumen.
Rodillos inclinados o horizontales
El modelo con la primera etapa de rodillos inclinados y la segunda horizontal está pensado para pizza redonda. Los modelos de rodillos horizontales en las dos etapas sirven para redonda y para rectangular.
De serie
Pedal incluido en los tres modelos, acero inoxidable, patas antideslizantes y espesor regulable de 0 a 5 mm. Fabricadas en Italia. Admiten bolas de 210 a 600 gramos.
Garantía y servicio técnico propio. Pago aplazado con Klarna.
Para dudas, escríbanos por WhatsApp al 622 872 311.
