Baño María

Los baños maría profesionales son imprescindibles para mantener salsas, cremas, guarniciones y platos preparados a la temperatura idónea de servicio sin que se cocinen de más ni se resequen. Muy usados en buffets, self-service, comedores y restaurantes, conservan la comida caliente y en su punto durante horas gracias al calor suave y uniforme del agua.
En esta categoría encontrarás baños maría de sobremesa y de mueble, eléctricos, de distintas capacidades y cubetas.
Tipos de baño maría

De sobremesa: compactos, ideales para barras y buffets.
De mueble: mayor capacidad para comedores y colectividades.
Con distintas cubetas GN: para separar salsas y guarniciones.

¿Qué mirar antes de comprar un baño maría?

Número y tamaño de cubetas: según los platos que mantengas.
Capacidad y medidas: para tu barra o buffet.
Regulación de temperatura: para un mantenimiento preciso.

Preguntas frecuentes
¿Sirve para cocinar?Está pensado para mantener caliente, no para cocinar. Conserva los alimentos a temperatura de servicio.
¿Cuántas cubetas necesito?Depende de cuántas salsas o guarniciones sirvas a la vez. Te asesoramos según tu servicio.En Maquinaria Hostelería MR te asesoramos para elegir el equipo que encaja con tu negocio, con equipos nuevos, garantía oficial, servicio técnico (SAT), financiación a medida y envío a toda España. ¿Dudas? Llámanos al 622 872 311 o escríbenos por WhatsApp y te ayudamos sin compromiso.