Hornos mixtos a gas
Hornos mixtos a gas de 6 y 10 bandejas GN 1/1 con conexión de agua y control de humedad. Portes gratis desde 300 € y entrega de 3 a 5 días.
Más abajo, debajo de los productos, le explicamos qué modelo le corresponde y qué conviene comprobar antes de comprar.
Qué aporta un mixto frente a uno de convección
El mixto lleva toma de agua y genera vapor de verdad, no solo por inyección. Eso permite cocer y asar en el mismo aparato, sacar la carne jugosa y en su punto, hacer pescado sin que se reseque y regenerar platos de banquete sin que pierdan calidad.
Qué capacidad le corresponde
- 6 bandejas GN 1/1. Restaurante de carta con servicio continuo.
- 10 bandejas GN 1/1. Producción en cadena, banquetes y catering.
Antes de comprar, compruebe
- la toma de agua y el desagüe (son imprescindibles en un mixto)
- la salida de humos y la campana
- el tipo de gas de su local (natural o propano: se configura de fábrica, dígannoslo al pedir)
- y el hueco donde va a ir
Garantía y servicio técnico propio. Pago aplazado con Klarna. Para dudas de instalación, gas o medidas, escríbanos por WhatsApp al 622 872 311.
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