Freidoras a gas

Las freidoras a gas profesionales son la opción preferida en cocinas con gran volumen de fritura (freidurías, restaurantes, asadores y food trucks con instalación de gas) porque alcanzan altas temperaturas muy rápido y recuperan el calor con gran potencia, incluso al freír grandes cantidades de producto. Están fabricadas en acero inoxidable para un uso intensivo y ofrecen una fritura crujiente y uniforme, con un coste de energía muy competitivo cuando dispones de instalación de gas.

En esta categoría encontrarás freidoras a gas de una o varias cubas y distintas capacidades para el ritmo de tu cocina.

Ventajas de las freidoras a gas

• Alta potencia: alcanzan la temperatura de fritura muy rápido y la recuperan enseguida.
• Coste eficiente: el gas suele ser más económico que la electricidad para grandes volúmenes.
• Ideales para producción alta: pensadas para cocinas que fríen sin parar.
• Cubas de gran capacidad: disponibles en varios litros y con una o dos cubas.

¿Qué mirar antes de comprar una freidora a gas?

• Capacidad de la cuba (litros): según la fritura que sirves en hora punta.
• Número de cubas: una o varias para trabajar distintos productos sin mezclar sabores.
• Potencia (kW): a más potencia, mayor rapidez de recuperación.
• Tipo de gas: comprueba si tu instalación es de gas natural o propano/butano.
• Zona fría y grifo de vaciado: alargan la vida del aceite y facilitan la limpieza.

Mantenimiento y limpieza

Filtra y cambia el aceite con regularidad, limpia la cuba y los quemadores y revisa periódicamente la instalación de gas con un profesional. Un buen mantenimiento garantiza seguridad, ahorro de aceite y una fritura de calidad. Todos nuestros equipos cuentan con servicio técnico (SAT).

Por qué comprar tu freidora en Maquinaria Hostelería MR

En Maquinaria Hostelería MR te asesoramos para elegir la freidora a gas que encaja con tu volumen y tu instalación, con equipos nuevos, garantía oficial, servicio técnico (SAT), financiación a medida y envío a toda España.

Preguntas frecuentes

¿Es mejor una freidora a gas o eléctrica?
La de gas destaca en potencia y coste para grandes volúmenes si tienes instalación de gas; la eléctrica es más fácil de instalar y muy precisa. Depende de tu local; te ayudamos a elegir.

¿Sirve para gas natural y para butano?
Muchas freidoras admiten distintos tipos de gas o se adaptan con el kit correspondiente. Consúltanos según tu instalación.

¿Qué capacidad necesito?
Depende de la fritura en hora punta. Cuéntanos tu volumen y te recomendamos los litros y el número de cubas.

¿Tienes dudas? Llámanos al 622 872 311 o escríbenos por WhatsApp y te asesoramos sin compromiso.