Horno de pizza a gas con base de piedra rectangular de 750 x 800 mm

Descripción

Horno de pizza a gas con base de piedra refractaria rectangular de 750 x 800 mm y cámara de 381 mm de altura, la que pide la pizza de borde alto. Los quemadores se regulan de forma independiente, llevan válvula de seguridad y encendido piezoeléctrico, y el control manual llega hasta 400 ºC con termostato de seguridad. Potencia 30,40 kW.

Por qué se lo recomendamos

• Base de cocción de piedra refractaria rectangular de 750 x 800 mm: cocción de suelo, base crujiente y borde alveolado.
• Quemadores de gas con válvula de seguridad regulables de forma independiente: se ajusta el calor a cada zona de la cámara.
• Encendido piezoeléctrico: el horno funciona aunque se vaya la luz.
• Cámara de 381 mm de altura y boca de 642 x 263 mm, con manija atérmica.
• Cuerpo en acero inoxidable de diseño moderno, apto para sala a la vista.
• Cumple la normativa CE y los estándares alimentarios europeos.

Antes de comprar, compruebe

• El gas de su local: se suministra predispuesto para propano-butano y se acompañan los inyectores para el cambio a gas natural.
• La salida de humos: un horno de gas de este tamaño necesita su evacuación.
• El hueco y el acceso: compruebe que el horno entra por puertas y pasillos.
• Si necesita campana extractora: se pide aparte.

Características técnicas

• Cámaras: 1
• Base de piedra refractaria: 750 x 800 mm
• Altura de cámara: 381 mm
• Dimensiones de la boca: 642 x 263 mm
• Potencia: 30,40 kW
• Temperatura máxima: 400 ºC
• Gas: propano-butano (inyectores incluidos para gas natural)
• Peso: 194 kg
• Dimensiones exteriores: 1.062 x 1.237 x 800 mm (an x f x al)

Referencia: PLFPLSD4 · Línea Estambul