Salamandra de cabeça móvel de 59 cm

Descrição

A salamandra de 59 cm tem a mesma cabeça regulável que o modelo de 44 centímetros, mas com quinze centímetros mais de grelha. Cabem quatro pratos em linha em vez de dois.

Porque a recomendamos

Num serviço de quarenta pessoas a salamandra pequena atrasa o passe: é preciso gratinar por fornadas enquanto os primeiros pratos arrefecem. Com 59 centímetros sai a mesa inteira de uma vez.

A cabeça move-se em altura tal como no modelo menor, por isso pode trabalhar-se perto para dourar depressa ou longe para terminar sem queimar.

Sobe para 4.000 watts para cobrir toda essa superfície com a mesma intensidade, e mantém o regulador de potência de regulação contínua entre 50 e 300 graus.

Detalhes técnicos

• Potência: 4.000 W
• Tensão: 230 V / 50 Hz
• Temperatura regulável de 50 a 300 ºC
• Peso: 49 kg
• Cabeça regulável em altura
• Resistências blindadas na parte superior
• Um regulador de potência e uma resistência
• Piloto indicador de ligação e de aquecimento
• Grelha de suporte incluída
• Tabuleiro de recolha de gorduras amovível
• Aço inoxidável em todo o corpo
• Pés de borracha antiderrapantes
• Medidas: 60 x 45 x 50 cm

Marca: Irimar · Modelo: SAR-600 P