Horno de pizza a gas de dos cámaras para 8 pizzas de 30 cm de diámetro

Descripción

Horno de pizza a gas de dos cámaras independientes, 4 pizzas de 30 cm en cada una, 8 en total por hornada. Cada cámara tiene sus propios quemadores con válvula de seguridad, encendido piezoeléctrico y termostato de seguridad hasta 400 ºC, de modo que se pueden llevar dos cocciones a la vez o apagar una cuando baja el servicio. Potencia total 32,2 kW.

Por qué se lo recomendamos

• Quemadores de gas con válvula de seguridad y encendido piezoeléctrico: se enciende en segundos.
• Control de temperatura manual hasta 400 ºC con termostato de seguridad.
• Suelo de cocción en material refractario de alta calidad y aislamiento de lana de roca de alta densidad.
• Cuerpo en acero inoxidable y chapa de acero barnizada.
• Puerta con cristal para ver la cocción sin abrir la cámara.
• Dos cámaras independientes: dos temperaturas a la vez, o una sola encendida fuera de las horas punta.

Antes de comprar, compruebe

• El gas de su local: se suministra predispuesto para propano-butano y se acompañan los inyectores para el cambio a gas natural.
• La salida de humos: un horno de gas necesita su evacuación.
• Las dimensiones exteriores y el hueco disponible en su cocina.
• Si necesita soporte bajo el horno o campana extractora: se piden aparte.

Características técnicas

• Cámaras: 2
• Número de pizzas: 8 (4 + 4)
• Diámetro de pizza: 300 mm
• Potencia: 32,2 kW
• Temperatura máxima: 400 ºC
• Gas: propano-butano (inyectores incluidos para gas natural)
• Peso: 221 kg
• Dimensiones interiores: 615 x 615 x 150 mm por cámara (an x f x al)
• Dimensiones exteriores: 1.100 x 950 x 990 mm (an x f x al)

Referencia: EMP4+4G