Horno de pizza eléctrico de dos cámaras para 12 pizzas de 30 cm de diámetro

Descripción

Horno de pizza eléctrico de dos cámaras independientes, 6 pizzas de 30 cm en cada una, 12 en total por hornada. Cada cámara mide 920 x 620 mm y tiene 174 mm de altura útil, con sus propios mandos: se pueden llevar dos cocciones a la vez o dejar una apagada cuando baja el servicio. Potencia total 15 kW a 400 V.

Por qué se lo recomendamos

• Suelo de cocción en material refractario de alta calidad: base crujiente y cocción uniforme.
• Cuerpo en acero inoxidable y chapa de acero barnizada, con resistencias acorazadas.
• Aislamiento de lana de roca de alta densidad: menos consumo y menos calor irradiado a la cocina.
• Puerta con cristal, termómetro y luz interior: se controla la cocción sin abrir la cámara.
• Dos cámaras independientes: dos temperaturas a la vez, o una sola encendida fuera de las horas punta.
• Fabricado conforme a la normativa CE y a los estándares alimentarios europeos.

Antes de comprar, compruebe

• La tensión de su local: este modelo se sirve a 400 V trifásico.
• Las dimensiones exteriores y el hueco disponible en su cocina.
• Si necesita soporte bajo el horno o campana extractora: se piden aparte.
• El diámetro real de la pizza que va a trabajar y cuántas necesita por hornada.

Características técnicas

• Cámaras: 2
• Número de pizzas: 12 (6 + 6)
• Diámetro de pizza: 300 mm
• Potencia: 15,0 kW
• Tensión: 400 V
• Temperatura máxima: 400 ºC
• Peso: 152 kg
• Dimensiones interiores: 920 x 620 x 174 mm por cámara (an x f x al)
• Dimensiones exteriores: 1.190 x 810 x 760 mm (an x f x al)

Referencia: EMP6+6