Descripción
Dos cubas de doce litros con grifo, alimentadas a 400 V. Es la configuración más rápida de toda la gama de sobremesa: las dos cubas suben a temperatura a la vez y ninguna se queda atrás cuando entra el pedido grande.
Portes gratis a toda España · Garantía de 1 año · Entrega de 3 a 5 días
Por qué se la recomendamos
Porque a este tamaño la trifásica deja de ser una opción y pasa a ser lo razonable. Veinticuatro litros de aceite calentando en monofásica cargan mucho una instalación doméstica; repartido entre tres fases, el cuadro respira y el resto de la cocina sigue funcionando sin saltos.
El resultado en barra es una fritura constante durante todo el servicio, sin ese bajón de la segunda hora en el que la patata empieza a salir pálida.
Dos termostatos independientes, dos grifos y cabezal levantable, para trabajar y limpiar cada cuba por separado.
Especificaciones
- Dos cubas de 12 litros, con 10 litros de aceite en servicio cada una
- Potencia de 7,5 + 7,5 kW a 400 V trifásica
- Un grifo de vaciado por cuba
- Contactor incorporado
- Mandos y termostatos independientes para cada cuba
- Termostato de seguridad con rearme manual
- Resistencias blindadas de acero inoxidable, abatibles
- Cubas embutidas con marcas de máximo y mínimo
- Dos cestas con mango de tacto frío
Ideal para
Cocinas industriales, comedores colectivos, freidurías con cola en la puerta y locales de comida para llevar con instalación trifásica ya montada.
Medidas
- Freidora: 695 x 495 x 325 mm de alto
- Peso: 30 kg
Detalles técnicos
- Marca: Arilex
- Modelo: Evolution EVO1212GTR
