Descripción
Dos cubas de diez litros, cada una con su mando y su grifo, montadas en un solo cuerpo de cincuenta y tres centímetros. Se fríe el pescado en una y la patata en la otra sin que el cliente note nunca que han compartido cocina.
Portes gratis a toda España · Garantía de 1 año · Entrega de 3 a 5 días
Por qué se la recomendamos
Porque separar sabores deja de ser un lujo de cocina grande. Una cuba para lo rebozado y otra para lo congelado, o una para lo sin gluten y otra para el resto: dos termostatos independientes, dos temperaturas distintas al mismo tiempo, y una sola toma de espacio en la línea.
Cada cuba lleva su propio grifo, de manera que se puede vaciar y filtrar una mientras la otra sigue trabajando. En un servicio largo eso significa no parar.
Las dos resistencias son abatibles y el cabezal se levanta entero, así que la limpieza al cierre no se alarga por ser doble.
Especificaciones
- Dos cubas de 10 litros, con 8 litros de aceite en servicio cada una
- Potencia de 3,5 + 3,5 kW a 230 V monofásica
- Un grifo de vaciado por cuba
- Contactor incorporado
- Mandos y termostatos independientes para cada cuba
- Termostato de seguridad con rearme manual
- Resistencias blindadas de acero inoxidable, abatibles
- Cubas embutidas con marcas de máximo y mínimo
- Dos cestas con mango de tacto frío
Ideal para
Freidurías, bares de tapas con carta de pescado, cocinas que necesitan garantizar la fritura sin gluten y locales con volumen alto de mediodía.
Medidas
- Freidora: 530 x 495 x 325 mm de alto
- Peso: 22 kg
Detalles técnicos
- Marca: Arilex
- Modelo: Evolution EVO1010G
