Descripción
Doce litros de cuba con grifo de vaciado y treinta y cinco centímetros de ancho. Es el salto que se da cuando la freidora pequeña empieza a quedarse corta los fines de semana y todavía no hace falta montar una de pie.
Portes gratis a toda España · Garantía de 1 año · Entrega de 3 a 5 días
Por qué se la recomendamos
Por la recuperación de temperatura. Doce litros de aceite tardan mucho más en enfriarse que seis cuando entra una cesta de congelado, y eso se nota directamente en la patata: sale dorada y seca en lugar de blanda y aceitosa. Es la diferencia entre freír y ahogar.
El grifo frontal permite filtrar el aceite a diario en un minuto, y filtrar a diario es lo que hace que un aceite dure el doble. Lo que se ahorra en garrafas paga la máquina antes de lo que parece.
Va con contactor, resistencia abatible y cuba embutida sin soldaduras a la vista.
Especificaciones
- Cuba de 12 litros con 10 litros de aceite en servicio
- Potencia de 4,5 kW a 230 V monofásica
- Grifo de vaciado en el frontal
- Contactor incorporado
- Termostato de trabajo regulable y termostato de seguridad con rearme manual
- Resistencia blindada de acero inoxidable, abatible para limpiar
- Cuba embutida sin ángulos, con marcas de máximo y mínimo
- Cesta con mango de tacto frío y apoyo de escurrido
- Estructura y frontales en acero inoxidable
Ideal para
Bares con terraza, chiringuitos, pizzerías con guarnición frita y cocinas que sirven menú diario. Buena elección cuando el cuello de botella no es el espacio sino el ritmo del servicio.
Medidas
- Freidora: 355 x 495 x 325 mm de alto
- Peso: 15 kg
Detalles técnicos
- Marca: Arilex
- Modelo: Evolution EVO12G
