Descripción
Mismo cabezal regulable que el modelo de 44 centímetros, pero con quince centímetros más de rejilla. Ahí caben cuatro platos en línea en lugar de dos.
Por qué se la recomendamos
En un pase de cuarenta comensales la salamandra pequeña se convierte en cuello de botella: hay que gratinar por tandas mientras los primeros platos se enfrían. Con 59 centímetros sale la mesa entera de una vez.
El cabezal se mueve en altura igual que en el modelo menor, así que se puede trabajar cerca para dorar rápido o lejos para terminar sin quemar.
Sube a 4.000 vatios para cubrir toda esa superficie con la misma intensidad, y mantiene el simerstato de regulación continua entre 50 y 300 grados.
Especificaciones
- Cabezal regulable en altura
- Resistencias blindadas en la parte superior
- Un simerstato y una resistencia
- Temperatura regulable de 50 a 300 grados
- Piloto indicador de encendido y de calentamiento
- Rejilla soporte incluida
- Bandeja recogegrasas extraíble
- Acero inoxidable en todo el cuerpo
- Patas de goma antideslizantes
Ideal para
Restaurantes con pases largos y cocinas de hotel, donde los platos salen en tandas de cuatro o más y no se puede gratinar de uno en uno.
Medidas
- Exterior: 60 x 45 x 50 cm de alto
- Rejilla: 59 x 32 cm
- Peso: 49 kg
Detalles técnicos
- Potencia: 4.000 W
- Tensión: 230 V / 50 Hz
- Marca: Irimar
- Modelo: SAR-600 P
