Descripción
¿Es ésta tu plancha?
Los 90 cm son para servicio fuerte y continuo: menú del día, mucha mesa a la vez, o cocina que no para entre turnos. Aquí ya no eliges por presupuesto, eliges porque el volumen te lo pide.
Lo que vas a notar en tu cocina
La placa es de acero rectificado de 12 mm. Rectificado quiere decir que la superficie está rebajada y es menos porosa: el calor se reparte igual por toda la placa y no te quedan zonas frías donde el producto se cuece en vez de dorarse. Y con 12 mm de espesor acumula calor, así que cuando echas producto frío la temperatura baja poco y vuelve enseguida.
Descripción
La plancha a gas PLGAS-950 está diseñada para cocinas profesionales de alto rendimiento, donde se requiere gran superficie de trabajo, potencia elevada y robustez para uso intensivo.
Equipada con placa lisa de 12 mm, superficie rectificada y potencia de 9.000 W, garantiza una distribución uniforme del calor y una respuesta rápida en servicios continuos. Su funcionamiento a gas natural o butano-propano ofrece flexibilidad de instalación y eficiencia energética en entornos profesionales.
Es una solución adecuada para bares, restaurantes y cocinas industriales que necesitan fiabilidad, control térmico y durabilidad en el trabajo diario.
Referencia: 7640400
Características principales
Comprando en Maquinaria Hostelería MR
- Con garantía. No compras a un desconocido: si algo viene mal, respondemos nosotros.
- Servicio técnico propio. Si un día se estropea, no llamas a un teléfono de atención al cliente: nos llamas a nosotros.
- Factura con IVA, para que te la puedas desgravar como el gasto de negocio que es.
- Más de diez años vendiendo maquinaria de hostelería.
- Entrega en 48-72 horas y envío a toda España.
¿No sabes si ésta es tu medida? Escríbenos por WhatsApp al 622 872 311, cuéntanos qué sirves y cuánta gente sacas de golpe, y te decimos cuál te encaja. Preferimos decirte que necesitas otra antes que venderte la que no es.
