Freidora a Gas Profesional 36 kW | MAGISTRA PLUS 900 (2 Cubas x 18L)

Freidora a Gas Profesional 36 kW | MAGISTRA PLUS 900 (2 Cubas x 18L)

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Descripción

La Freidora a Gas MFRG98A de la serie Magistra Plus 900 es la solución definitiva para cocinas de alto rendimiento. Con una potencia total de 36 kW y dos cubas independientes de 18 litros, este equipo garantiza una recuperación térmica inmediata, ideal para frituras perfectas y crujientes en entornos de hostelería industrial.

Características Principales de Alto Rendimiento

  • Construcción Premium: Encimera de trabajo fabricada en acero inoxidable AISI 18/10 de 1 mm de espesor, diseñada para resistir el uso intensivo.

  • Higiene Superior: Cubas moldeadas con esquinas redondeadas y soldadura continua, lo que evita la acumulación de residuos y facilita una desinfección profunda.

  • Tecnología de Quemadores: Equipado con quemadores de acero de altísimo rendimiento con llama horizontal, encendido piezoeléctrico y quemador piloto.

  • Seguridad Garantizada: Incluye válvula de seguridad, termopar y termostato de regulación térmica para mantener el aceite siempre dentro de los parámetros operativos seguros.

  • Gestión de Residuos: Sistema de drenaje simplificado con depósito de recogida y filtro de acero inoxidable incluido de serie.

Ficha Técnica

Detalle TécnicoEspecificación
ModeloMagistra Plus 900 – MFRG98A
Capacidad de Cubas18 + 18 Litros
Potencia Total36.0 kW (18.0 + 18.0)
Dimensiones de Cuba300 x 400 x 315 (h) mm
Dimensiones Totales800 x 900 x 1180 (h) mm
Peso Neto114 kg

 

¿Por qué elegir la gama Magistra Plus 900?

Esta freidora no solo destaca por su potencia, sino por su diseño modular. Permite la alineación perfecta por yuxtaposición con otros elementos de la serie 900, creando una línea de cocción uniforme y estética. Su frontal amplio facilita tanto la operación del cocinero como las tareas de mantenimiento diario.

Nota de eficiencia: El sistema de quemadores de alto rendimiento reduce los tiempos de espera entre tandas de fritura, optimizando el consumo de gas y aumentando la productividad de su cocina.

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