Freidora a Gas Profesional 12,5 kW | Magistra Plus 700 MFRG74A (14 Litros)

Freidora a Gas Profesional 12,5 kW | Magistra Plus 700 MFRG74A (14 Litros)

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Descripción

La freidora a gas industrial MFRG74A de la serie Magistra Plus 700 es la solución técnica perfecta para hostelería profesional. Con una cuba de 14 litros y una potencia de 12,5 kW, este equipo compacto de 40 cm de ancho ofrece un rendimiento excepcional, asegurando frituras crujientes y una recuperación térmica rápida en servicios continuos.

Características Técnicas de la Magistra Plus MFRG74A

1. Construcción Robusta y Modular

Diseñada para resistir el ritmo de una cocina profesional, cuenta con una encimera de acero inoxidable AISI 18/10 de 1 mm de espesor. Su sistema de alineación mediante tapajuntas permite integrarla de forma hermética y estética con otros módulos de la gama 700.

2. Higiene y Mantenimiento Simplificado

  • Cuba AISI 304: Moldeada con esquinas redondeadas y soldadura continua para garantizar una desinfección total y evitar la acumulación de residuos.

  • Área Frontal Optimizada: Un diseño pensado para facilitar el acceso durante el uso y agilizar las tareas de limpieza diaria.

  • Drenaje Seguro: Incluye de serie un sistema de vaciado de aceite con depósito de recogida y filtro de acero inoxidable.

3. Rendimiento Térmico a Gas

El sistema de combustión está diseñado para maximizar la eficiencia energética:

  • Quemadores de acero de altísimo rendimiento con llama horizontal.

  • Encendido automático mediante quemador piloto y dispositivo piezoeléctrico.

  • Máxima protección con válvula de seguridad y termopar.

4. Control Preciso de Temperatura

La seguridad operativa es fundamental; por ello, este modelo incorpora un termostato de regulación térmica de alta precisión y un termostato de seguridad adicional para evitar el sobrecalentamiento del aceite.

Ficha Técnica (Modelo MFRG74A)

EspecificaciónDetalle Técnico
Capacidad de Cuba14 Litros
Potencia Térmica12,5 kW
Dimensiones de Cuba280 x 340 x 300 (h) mm
Dimensiones Totales400 x 714 x 1180 (h) mm
Peso Neto57 kg
SoporteSobre armario (Mueble integrado incluido)

 

¿Por qué elegir la Freidora MFRG74A para su negocio?

La serie Magistra Plus 700 es reconocida por su fiabilidad en el sector HORECA. Este modelo de una sola cuba es ideal para establecimientos que necesitan un equipo de alto rendimiento que no sacrifique espacio valioso en la línea de cocción. Su construcción en acero inoxidable garantiza una larga vida útil incluso bajo condiciones de uso intensivo.

Calidad Profesional: Equipamiento certificado que cumple con todas las normativas europeas de seguridad y eficiencia para cocinas industriales.

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