Frytops a gas

Los frytops a gas (planchas fry-top de gas) son planchas de cocción de gran superficie ideales para cocinas con volumen que necesitan potencia y rapidez. Alcanzan altas temperaturas al instante y mantienen el calor de forma constante, perfectas para carnes, hamburguesas, pescados y verduras a la plancha en restaurantes, hamburgueserías y asadores con instalación de gas.
En esta categoría encontrarás frytops a gas de distintas medidas y con placa lisa, ranurada o mixta.
Tipos de frytops a gas

Placa lisa: para todo tipo de productos a la plancha.
Placa ranurada: marca el producto con el efecto parrilla.
Placa mixta: combina lisa y ranurada en un mismo equipo.

¿Qué mirar antes de comprar un frytop a gas?

Superficie de cocción: según tu volumen de servicio.
Tipo de placa: lisa, ranurada o mixta según tu carta.
Material de la placa: acero, hierro rectificado o cromo duro.
Zonas de calor: varias zonas para cocinar a distintas temperaturas.

Preguntas frecuentes
¿Lisa, ranurada o mixta?La lisa vale para todo; la ranurada da efecto parrilla; la mixta combina ambas. Depende de tu carta.
¿Qué diferencia hay con una plancha?El frytop suele tener mayor superficie y potencia para volúmenes altos. Te ayudamos a elegir.En Maquinaria Hostelería MR te asesoramos para elegir el equipo que encaja con tu negocio, con equipos nuevos, garantía oficial, servicio técnico (SAT), financiación a medida y envío a toda España. ¿Dudas? Llámanos al 622 872 311 o escríbenos por WhatsApp y te ayudamos sin compromiso.