Vitrinas Expositoras de Helados Profesionales

Tenemos en nuestra tienda de maquinas para cocinas de restaurantes y bares las mejores vitrinas expositoras de helados, listos para que tus clientes los puedan ver, y escoger su sabor favorito. Compra la vitrina de helados que necesitas mas barata pero con la mejor calidad. Puedes comprar con o sin las cubetas incluidas y para 5 , 7 o hasta 22 litros de helado. Puestas corredoras de vidrio especial para que haya una perfecta presencia y visibilidad, y todo ello al mejor precio. 

Cuál es la temperatura adecuada para la vitrina expositora de helados

Como es sabido el helado es un producto delicado y que necesita una temperatura exacta, sino se estropea. Además, el mantenimiento y conservación del helado deben estar determinados para mantener la buena textura y sabor de los productos. Por lo que, las vitrinas deben mantener una temperatura que oscilen entre los -15°C y los -18°C. Pero, hay que tener en cuenta ciertas especificaciones:

  • Si tienes un helado industrial con aditivos y conservantes la temperatura es de -18°C.
  • Y si usas helado artesanal sin aditivos, debes poner una temperatura de -14°C, esta temperatura es suficiente para que los helados se mantengan en perfecto estado.
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