Horno profesional de convección fabricado en Italia por un reconocido especialista mundial en la producción exclusiva de hornos. Diseñado para panaderías, pastelerías, cafeterías y negocios de hostelería que buscan un equipo compacto, potente y versátil con funciones avanzadas como grill y humidificación.

Construido íntegramente en acero inoxidable en su interior y exterior, ofrece máxima resistencia, durabilidad y facilidad de limpieza. Su sistema de cocción ventilada con doble motor permite una distribución uniforme del calor, obteniendo resultados homogéneos en todas las bandejas.

La función de humidificación mejora la textura, el volumen y el acabado de panes, bollería y productos de pastelería, mientras que el grill permite gratinar y dar un acabado crujiente a diferentes elaboraciones.

Incorpora certificaciones de seguridad IPX3 y CB, además de sistema de refrigeración forzada de los componentes internos para alargar la vida útil del equipo y mantener un rendimiento constante. Su diseño permite la superposición para optimizar el espacio en cocina o en obradores.