Descripción
Si buscas eficiencia y gran volumen de producción en un solo nivel, el Horno Eléctrico Profesional EMP9 es la solución definitiva para tu pizzería. Este equipo está diseñado específicamente para negocios que no pueden permitirse esperas, permitiendo hornear hasta 9 pizzas de 30 cm de diámetro simultáneamente con una homogeneidad perfecta.
Gracias a su construcción robusta y su tecnología de retención de calor, el modelo EMP9 garantiza una recuperación térmica inmediata, manteniendo el ritmo incluso en las horas punta de servicio.
Características Principales del Modelo EMP9
Este horno combina la durabilidad industrial con la precisión necesaria para la pizza artesanal:
Capacidad de Producción Superior: Su amplia cámara permite gestionar hasta 9 pizzas de 300 mm de forma cómoda.
Superficie de Piedra Refractaria: Base de alta calidad que asegura ese acabado crujiente y tradicional en la masa que tus clientes buscan.
Construcción de Alta Gama: Fabricado en acero inoxidable y chapa de acero barnizada, garantizando una larga vida útil en entornos exigentes.
Aislamiento Térmico Avanzado: Equipado con lana de roca de alta densidad para minimizar la pérdida de calor y optimizar el consumo eléctrico.
Control Total del Horneado: Panel de mandos electromecánico lateral, termómetro integrado y regulación de temperatura hasta 400°C.
Visibilidad y Ergonomía: Puerta abatible con cristal de alta resistencia y luz interior para supervisar la cocción sin abrir la cámara.
Ficha Técnica: Rendimiento y Potencia
El modelo EMP9 cumple con las normativas CE y los estándares alimentarios europeos más estrictos, asegurando higiene y seguridad total.
Capacidad de Pizzas 9 unidades (Ø 300 mm)
Cámaras de Cocción 1
Potencia Total 15,0 kW
Tensión Eléctrica 400 V
Peso Neto 99 kg
Dimensiones Interiores (AxFxH) 920 x 920 x 174 mm
Dimensiones Exteriores (AxFxH) 1190 x 1100 x 435 mm.
¿Por qué invertir en el Horno EMP9 para tu negocio?
La rentabilidad en una pizzería depende de la capacidad de respuesta. Con 15 kW de potencia y sus resistencias acorazadas, este horno eléctrico ofrece un equilibrio perfecto entre potencia bruta y control delicado. Su diseño interior cuadrado de $920 \times 920 \text{ mm}$ maximiza el aprovechamiento del espacio, permitiendo que el flujo de trabajo en la cocina sea mucho más ágil.
¿Buscas maximizar tu producción sin sacrificar espacio? Este modelo es la opción líder por su relación capacidad/tamaño.
