Descripción
4 bandejas 600×400 mm · Especial pastelería y panadería
El horno eléctrico de convección MILLENNIAL SMART MKF464S Línea Padova es un horno profesional diseñado para panaderías, pastelerías y obradores, ideal para producciones diarias que requieren cocción uniforme, fiabilidad y facilidad de uso.
Fabricado en Italia por un fabricante de reconocido prestigio mundial, este modelo combina robustez, tecnología profesional y manejo sencillo. Gracias a su sistema de convección y vapor directo regulable, garantiza resultados homogéneos en todo tipo de elaboraciones de panadería y pastelería.
Su construcción profesional en acero inoxidable y su diseño funcional lo convierten en una herramienta perfecta para trabajo intensivo en entornos profesionales.
Características principales
✔ Fabricado en Italia
✔ Panel electromecánico fácil de usar
✔ Temporizador de cocción de 10 a 120 minutos / infinito
✔ Temperatura regulable de 100 a 275 °C
✔ Vapor directo controlado mediante mando rotatorio (5 pasos)
✔ Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304
✔ Vidrio de puerta inspeccionable
✔ Protección contra el agua IPX4
✔ Predisposición para lavado manual
✔ Certificación CB
✔ Paso entre guías: 80 mm
✔ Recipiente recogida de condensados con desagüe en puerta
✔ Bisagra con cierre para aperturas reguladas a 60°, 90°, 120° y 180°
✔ Pies ajustables
Datos técnicos
* Modelo: MKF464S – Línea Padova
* Alimentación: 380–400 V / 3F / 50–60 Hz
* Potencia: 7,8 kW
* Temperatura de trabajo: 100 – 275 °C
* Capacidad gastronómica: 72 – 120 comidas
* Capacidad: 4 bandejas 600×400 mm
* Peso: 92,4 kg
* Dimensiones (An × Fondo × Alto): 850 × 1044 × 700 mm
* Tipo de cocción: Convección + vapor directo
🥐 Ideal para
* Panaderías profesionales
* Pastelerías
* Obradores artesanales
* Cafeterías con producción propia
* Elaboración de pan, bollería y repostería
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