Descripción
El frytop eléctrico Arilex de 100 cm de la Línea 600 está diseñado para cocinas profesionales que requieren máxima capacidad de trabajo, potencia elevada y una superficie amplia para producciones continuas. Fabricado en España con materiales de alta calidad, destaca por su estructura robusta y su placa de acero rectificado de gran espesor, pensada para soportar un uso intensivo diario en entornos de hostelería.
Su placa de 15 mm garantiza una excelente distribución y estabilidad térmica, permitiendo sellar carnes, pescados y verduras con resultados homogéneos en toda la superficie. El tratamiento antioxidación del acero rectificado mejora la durabilidad y facilita la limpieza y el mantenimiento.
Este modelo incorpora tres zonas de trabajo independientes, cada una con su propio control y sistema de calentamiento, lo que permite cocinar diferentes alimentos simultáneamente con temperaturas distintas, optimizando el rendimiento en cocinas con alta demanda.
Características
* Fabricado en España con materiales de alta calidad.
* Certificado CE.
* Construido en acero inoxidable con acabado satinado de 1,2 mm de espesor.
* Placa de asar de 15 mm de espesor fabricada en acero rectificado con tratamiento antioxidación.
* Peto trasero de 100 mm de altura y 2 mm de espesor soldado por la parte superior para evitar la acumulación y filtración de grasas entre placa y petos.
* Controles metálicos de aleación de zinc de alta calidad con marco marcador de encendido, máximo y mínimo.
* Grasera frontal de gran capacidad integrada en el mueble y fácilmente extraíble.
* Resistencias de alta potencia fabricadas en Italia en acero inoxidable con recubrimiento INCOLOY.
* Piloto indicador de funcionamiento de resistencias.
* Termostato de trabajo de gran calidad regulable de 40 a 300°C.
* Equipado con contactor.
* Pies altos regulables de gran robustez para una perfecta estabilidad.
Datos técnicos
* Mandos: 3
* Contactor: 3
* Potencia resistencias: 3,9 + 3,9 + 3,9 kW
* Potencia total: 11,7 kW
* Voltaje: 400 V
* Peso: 73 kg
* Superficie útil: 918 x 396 mm
* Dimensiones: 1000 x 587 x 364 h mm
