Descripción
El frytop eléctrico Arilex de 100 cm con placa de 15 mm y baño de cromo duro está diseñado para cocinas profesionales que necesitan máxima capacidad de producción, resistencia al uso intensivo y facilidad de limpieza. Fabricado en España con materiales de alta calidad, este equipo ofrece un alto rendimiento térmico y una estructura robusta pensada para el trabajo continuo en hostelería.
La placa de acero con baño de cromo duro de 50 micras proporciona una superficie altamente resistente al desgaste, reduce la adherencia de los alimentos y facilita la limpieza diaria. Además, permite mantener una temperatura uniforme en toda la superficie, garantizando resultados homogéneos en carnes, pescados, verduras y elaboraciones delicadas.
Gracias a su gran superficie útil de 100 cm y a sus tres zonas de trabajo independientes, este frytop es ideal para cocinas con alta demanda, permitiendo cocinar grandes volúmenes de producto simultáneamente y optimizando el ritmo de servicio.
Características
* Fabricado en España con materiales de alta calidad.
* Certificado CE.
* Construido en acero inoxidable con acabado satinado de 1,2 mm de espesor.
* Placa de asar de 15 mm de espesor fabricada en acero con baño de cromo duro de 50 micras.
* Peto trasero de 100 mm de altura y 2 mm de espesor soldado por la parte superior para evitar la acumulación y filtración de grasas entre placa y petos.
* Controles metálicos de aleación de zinc de alta calidad con marco marcador de encendido, máximo y mínimo.
* Grasera frontal de gran capacidad integrada en el mueble y fácilmente extraíble.
* Resistencias de alta potencia fabricadas en Italia en acero inoxidable con recubrimiento INCOLOY.
* Piloto indicador de funcionamiento de resistencias.
* Termostato de trabajo de gran calidad regulable de 40 a 300°C.
* Equipado con contactor.
* Pies altos regulables de gran robustez para una perfecta estabilidad.
Datos técnicos
* Mandos: 3
* Contactor: 3
* Potencia resistencias: 3,9 + 3,9 + 3,9 kW
* Potencia total: 11,7 kW
* Voltaje: 400 V
* Peso: 73 kg
* Superficie útil: 918 x 396 mm
* Dimensiones: 1000 x 587 x 364 h mm
